Tahu Aci. Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Bagian tahu yang dibelah tersebut diberi adonan aci yang terbuat dari tepung kanji (aci), potongan daun kocai, bawang putih dan beberapa bumbu lainnya. Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal - Setelah sebelumnya kami berbagi resep tentang berbagai macam jenis masakan, kali ini kami juga kan kembali menghadirkan resep yang sangat spesial.

Tahu aci atau sering disebut juga tahu pletok adalah tahu khas daerah Tegal. Sederhana saja sebetulnya, hanya tahu yang dipotong berbentuk segitiga dan diberi pulungan aci (kanji) di atasnya. Tapi, untuk musim hujan seperti sekarang ini, tahu aci bisa menjadi teman minum teh Anda bersama keluarga.

Sedang mencari inspirasi resep tahu aci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Bagian tahu yang dibelah tersebut diberi adonan aci yang terbuat dari tepung kanji (aci), potongan daun kocai, bawang putih dan beberapa bumbu lainnya. Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal - Setelah sebelumnya kami berbagi resep tentang berbagai macam jenis masakan, kali ini kami juga kan kembali menghadirkan resep yang sangat spesial.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu aci yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu aci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Aci menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Aci:

1. Gunakan 10 sdm tapioka.
2. Sediakan 4 sdm terigu.
3. Gunakan 10 buah tahu kulit.
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Sediakan 1 batang daun bawang, iris tipis.
6. Sediakan 2 sdt garam (sesuai selera).
7. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera).
8. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
9. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
10. Gunakan 80 ml air panas.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ceplok Balado yang Enak Tips Anti Gagal

Tahu bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan termasuk tahu aci. Tahu aci memiliki rasa yang gurih, empuk, dan kenyal sehingga cocok dijadikan teman ngemil kapanpun. Resep dan cara membuat tahu aci juga tidak terlalu sulit. Untuk jenis tahu yang digunakan, kamu bisa menggunakan tahu kuning, tahu kulit, bahkan tahu putih.

Cara menyiapkan Tahu Aci:

1. Belah bagian tengah tahu jangan sampai putus. Kerok isinya, sisihkan. Haluskan bawang putih. Campur kedua jenis tepung..
2. Masukkan irisan daun bawang, aduk rata. Campurkan semua bumbu dan isi tahu. Aduk hingga rata. Tuang air panas sedikit demi sedikit. Aduk sampai kental..
3. Masukkan adonan aci ke dalam tahu, oles sebagian di permukaannya. Di foto ini adonan aci terlihat sedikit encer, tapi menurut saya sudah sesuai karena setelah digoreng teksturnya pas..
4. Goreng tahu aci hingga matang. Angkat. Sajikan..

Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan. Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping". Yuk, buat sendiri di rumah dengan resep berikut. Cara Membuat tahu aci Tahu Aci merupakan makanan khas indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu aci yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :