Tahu Aci. Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Bagian tahu yang dibelah tersebut diberi adonan aci yang terbuat dari tepung kanji (aci), potongan daun kocai, bawang putih dan beberapa bumbu lainnya. Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal - Setelah sebelumnya kami berbagi resep tentang berbagai macam jenis masakan, kali ini kami juga kan kembali menghadirkan resep yang sangat spesial.
COM - Tahu aci adalah camilan atau jajanan khas dari Tegal, Jawa Tengah.
Tahu aci terbuat dari bahan dasar tahu yang di dalamnya diisi dengan aci.
Camilan ini bisa dengan mudah dijumpai ketika berada di Tegal ,Jawa Tengah.
Anda sedang mencari inspirasi resep tahu aci yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu aci yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu aci, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu aci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Bagian tahu yang dibelah tersebut diberi adonan aci yang terbuat dari tepung kanji (aci), potongan daun kocai, bawang putih dan beberapa bumbu lainnya. Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal - Setelah sebelumnya kami berbagi resep tentang berbagai macam jenis masakan, kali ini kami juga kan kembali menghadirkan resep yang sangat spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu aci yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Aci menggunakan 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Aci:
- Sediakan 1 kotak tahu putih.
- Ambil 50 gr terigu.
- Gunakan 50 gr tepung tapioka.
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan Air panas.
- Gunakan secukupnya Daun bawang.
- Gunakan secukupnya Garam + merica.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Kaastengels Galaxy dan Nastar Strawberry ala-ala yang Sempurna Tips Anti Gagal
Rasanya yang gurih dan kenyal membuatnya menjadi camilan favorit. Tahu aci biasa diamakan bersama cabai rawit. Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan. Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Aci:
- Potong tahu kecil2 lalu goreng hingga kering. Jika sudah dingin belah tapi jangan sampai putus..
- Campur semua bahan kering menjadi satu, lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Tipe adonan seperti adonan bakso.
- Isi tahu dengan adonan. Lalu kukus / bisa juga direbus ± 15 menit.
- Siap disajikan. Kalau kepengen dimakan sewaktu-waktu bisa dihangatin terlebih dahulu.
Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping". Garing di luar dan lembut di dalam membuat Tahu Aci Andalan Mama pasti jadi rebutan di rumah. Sambil adonan aci secukupnya, isikan ke tahu pong yang sudah dibalik. Panaskan minyak, goreng tahu walik aci hingga berwarna coklat keemasan. Bumbu kecap: Ulek cabai, gula merah, gula pasir, dan garam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu aci yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :