Gulai Ayam Padang. Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and various spices that typically include chilis, turmeric, coriander, cumin, and nutmeg, as well as shallots, garlic, and candlenuts. Gulai ayam Padang is one of the many great choices to get for the meat, though other choices such as rendang, ayam pop, or ayam panggang are excellent choices as well.

The Padangnese is known for its amazing gulai and rendang. Gulai Padang is more reddish in color. Prepare the spice paste KOMPAS.com - Memasak gulai ayam bisa memakai ayam kampung atau ayam negeri.

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ayam padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and various spices that typically include chilis, turmeric, coriander, cumin, and nutmeg, as well as shallots, garlic, and candlenuts. Gulai ayam Padang is one of the many great choices to get for the meat, though other choices such as rendang, ayam pop, or ayam panggang are excellent choices as well.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ayam padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam Padang menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Ayam Padang:

1. Gunakan 1 kg Ayam.
2. Gunakan 1 bungkus Santan Kara.
3. Gunakan 1 lembar Daun Kunyit.
4. Ambil 2 ruas Sereh.
5. Gunakan 3 lembar Daun Jeruk.
6. Gunakan 3 lembar Daun Salam.
7. Sediakan sesuai selera Gula pasir.
8. Ambil secukupnya Gula merah.
9. Sediakan secukupnya Garam.
10. Ambil Sedikit Kaldu Bubuk (bisa diskip).
11. Siapkan Bumbu Halus.
12. Sediakan 8 siung Bawang Merah.
13. Sediakan 4 siung Bawang Putih.
14. Gunakan 13 buah Cabe Merah.
15. Ambil 5 buah Cabe Rawit Merah.
16. Siapkan 2 cm Jahe.
17. Siapkan 2 cm Lengkuas.
18. Gunakan 1 ruas Kunyit (kira2 1 jempol).
19. Ambil 2 buah Kemiri.
20. Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk.
21. Ambil 1/2 sdt Lada Putih.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ximilu Sop Buah yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Namun, bila ingin lebih empuk dan cepat masak, lebih baik gunakan ayam negeri saja. Baca juga: Resep Gulai Ayam Kampung Padang, Pendamping Ketupat Lebaran Gulai Ayam (Padang Chicken Curry) is originally from West Sumatra (Padang). Since Padang people have the strong desire to better themselves economically, many of them moved out of their area to other areas in Indonesia to get better jobs. Some of them even moved to Singapore and Malaysia.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Padang:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus & masukkan sereh, daun salam, daun kunyit, daun jeruk hingga matang sampai keluar sedikit minyak (masak dengan api kecil & lama agar benar2 matang).
2. Setelah matang & mengeluarkan minyak, masukkan ayam & masukkan santan sambil diaduk2 agar santan tidak pecah.
3. Setelah mendidih kecilkan api, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap & mengeluarkan minyak.
4. Koreksi rasa & gulai ayam siap disajikan.

Resep Gulai Ayam Khas Padang Sedap Makyuss - Gulai ayam merupakan salah satu kreasi masakan asli khas Nusantara yang dimasak dengan bumbu gulai. Bumbu gulai yang menggunakan hasil rempah Indonesia menciptakan rasa yang khas dan nikmat. Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran. Gulai di Sumatra dan di Jawa memiliki perbedaan. Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :