Tahu Aci. Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Bagian tahu yang dibelah tersebut diberi adonan aci yang terbuat dari tepung kanji (aci), potongan daun kocai, bawang putih dan beberapa bumbu lainnya. Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal - Setelah sebelumnya kami berbagi resep tentang berbagai macam jenis masakan, kali ini kami juga kan kembali menghadirkan resep yang sangat spesial.
COM - Tahu aci adalah camilan atau jajanan khas dari Tegal, Jawa Tengah.
Tahu aci terbuat dari bahan dasar tahu yang di dalamnya diisi dengan aci.
Camilan ini bisa dengan mudah dijumpai ketika berada di Tegal ,Jawa Tengah.
Lagi mencari inspirasi resep tahu aci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu aci, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu aci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Bagian tahu yang dibelah tersebut diberi adonan aci yang terbuat dari tepung kanji (aci), potongan daun kocai, bawang putih dan beberapa bumbu lainnya. Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal - Setelah sebelumnya kami berbagi resep tentang berbagai macam jenis masakan, kali ini kami juga kan kembali menghadirkan resep yang sangat spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu aci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Aci memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Aci:
- Siapkan 10 buah tahu pong.
- Gunakan 12 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 4 sdm tepung terigu.
- Gunakan 3 siung baput.
- Ambil 2 batang daun bawang.
- Ambil 150-200 ml air.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nastar keju yang Sempurna Tips Anti Gagal
Rasanya yang gurih dan kenyal membuatnya menjadi camilan favorit. Tahu aci biasa diamakan bersama cabai rawit. Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan. Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai.
Cara menyiapkan Tahu Aci:
- Belah 2 tahu kemudian kerat bagian tengahnya. Sisihkan..
- Rajang halus daun bawang, sisihkan. Parut baput atau boleh dihaluskan. Masukkan baput kedalam panci berisi air. Masak hingga mendidih. Angkat. Tuang air panas kedalam wadah berisi tepung daun bawang garam kaldu bubuk dan lada bubuk..
- Aduk rata. Ambil adonan, isikan kedalam tahu. Lakukan hingga tahu terisi semua..
- Goreng tahu dalam minyak panas api sedang hingga matang. Angkat, sajikan hangat dengan cabai rawit. Hmmm... Yuummm😋.
Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping". Garing di luar dan lembut di dalam membuat Tahu Aci Andalan Mama pasti jadi rebutan di rumah. Sambil adonan aci secukupnya, isikan ke tahu pong yang sudah dibalik. Panaskan minyak, goreng tahu walik aci hingga berwarna coklat keemasan. Bumbu kecap: Ulek cabai, gula merah, gula pasir, dan garam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu aci yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :