Rendang Padang ala nenek jai.

Sedang mencari ide resep rendang padang ala nenek jai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang ala nenek jai yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang padang ala nenek jai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang padang ala nenek jai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang padang ala nenek jai sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Padang ala nenek jai menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Padang ala nenek jai:

1. Sediakan 1/2 kg daging.
2. Sediakan 1 ons kacang merah.
3. Gunakan 2 1/2 butir Kelapa , setengah nya di gonseng.
4. Sediakan 1,5 ons Bawang merah (Haluskan).
5. Sediakan 0,5 ons Bawang putih, (Halus kan).
6. Gunakan 1 ruas jari Jahe (Halus kan).
7. Ambil 3 ruas jari Lengkoas (haluskan).
8. Ambil 3 batang Sereh (halus kan).
9. Siapkan 1 SDM ketumbar halus.
10. Sediakan 1/2 sdt Pala halus.
11. Ambil 1 lembar daun kunyit.
12. Siapkan 1 lembar daun salam.
13. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
14. Gunakan 3 butir Cengkeh di halus Kan.
15. Sediakan 1/2 Sdm bumbu kari.
16. Siapkan 1 ons Cabe merah , kalau mau pedas campur rawit.
17. Ambil secukupnya Garam dan penyedap secukupnya.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sayur Asem Ndeso yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Rendang Padang ala nenek jai:

1. Semua bumbu di halus kan dengan di blender, kecuali daun jeruk,salam, dan daun kunyit.
2. Kelapa di peras, santan nya jadi 1 liter.
3. Tumis bumbu halus, masukan dedaunan, setelah bumbu nya wangi, masukan santan, setelah santan sudah mendidih dan mulai berminyak baru masukan daging,(biar daging ga terlalu lembek) setelah mulai hampir kering kuah nya, masukan kacang merah. Tambah garam dan penyedap, Kemudian masak sampai keluar minyak, Alias santan nya udah kering.. kecoklatan berarti udah matang..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang padang ala nenek jai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :