Opor Ayam dengan Kemiri sebagai Ganti Santan. Saya ganti santan dengan fiber creme karena penasaran dengan iklan di media. Hasil nya, masakan saya seolah olah menggunakan santan, mirip sekali dengan santan, baik untuk rasa dan creamy , malah dengan fiber creme kan lebih sehat. Saya akan terus pakai fiber creme untuk masakan selanjut nya.

Susu skim atau susu rendah lemak, serta susu kedelai dapat menggantikan gurihnya santan yang tentunya dengan rasa yang tidak kalah enaknya. Tapi tetap harus diingat jumlah penggunaannya dan cara memasaknya. Cara membuat resep opor ayam tanpa santan cukup memakai Kemiri sebagai pengganti santan plus juga dapat anda coba untuk resep lainnya yang mebutuhkan santan, seperti kari ayam tanpa santan.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam dengan kemiri sebagai ganti santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam dengan kemiri sebagai ganti santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Saya ganti santan dengan fiber creme karena penasaran dengan iklan di media. Hasil nya, masakan saya seolah olah menggunakan santan, mirip sekali dengan santan, baik untuk rasa dan creamy , malah dengan fiber creme kan lebih sehat. Saya akan terus pakai fiber creme untuk masakan selanjut nya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam dengan kemiri sebagai ganti santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam dengan kemiri sebagai ganti santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam dengan kemiri sebagai ganti santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam dengan Kemiri sebagai Ganti Santan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam dengan Kemiri sebagai Ganti Santan:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam, potong 6-7 bagian.
2. Gunakan 6 buah tahu putih ukuran 5x5 cm, potong segitiga.
3. Ambil 3 lembar jamur tiram, sobek-sobek memanjang.
4. Siapkan 8 butir kemiri.
5. Sediakan 8 siung bawang merah.
6. Gunakan 4 siung bawang putih.
7. Siapkan 1 sdt ketumbar.
8. Gunakan 2 cm jahe.
9. Ambil 2 cm lengkuas.
10. Sediakan 1 batang sereh, memarkan.
11. Siapkan 5 lembar daun jeruk purut.
12. Sediakan 1 lembar daun salam.
13. Ambil 2 buah tomat hijau, belah 4.
14. Sediakan 5-10 buah cabai (atau sesuai selera, saya tidak pakai karena anak-anak saya tidak suka pedas).
15. Ambil 3/4 sdt garam.
16. Gunakan sejumput lada.
17. Gunakan bawang goreng untuk taburan.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep 235. Fillet Ayam Geprek yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Sementara untuk dagingnya kamu mendapatkan citarasa yang lebih kaya sebaiknya menggunakan daging ayam kampung. Kemudian masukkan potongan ayam, tahu, dan telur ke dalam wajan lalu rebus hingga ayam empuk. Jangan lupa tambahkan gula, garam, dan kaldu opor ayam untuk menambah rasa agar lebih sedap. Setelah ayam empuk, masukkan fiber cream sebagai pengganti santan kemudian aduk hingga rata.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam dengan Kemiri sebagai Ganti Santan:

1. Pecahkan kemiri menjadi bagian dan serpihan kecil. Panaskan wajan dengan api kecil, masukkan kemiri. Sangrai sampai kecoklatan..
2. Masukkan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe dan lengkuas. Aduk terus agar tidak gosong. Masukkan ketumbar, aduk sampai harum..
3. Setelah harum, matikan api dan haluskan semua bumbu yang sudah disangrai. Goreng tahu dalam minyak panas dengan api besar, sebentar saja hanya sampai agak kecoklatan..
4. Panaskan 2 sdm minyak dalam wajan. Masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai lengket dan harum, lalu masukkan potongan ayam. Aduk hingga bumbu merata, tutup wajan dan masak dengan api kecil..
5. Biarkan sampai ayam mengeluarkan air dan tunggu sampai air dari ayam habis. Buka tutupnya, aduk kembali. Tambahkan 300 ml air, lalu masukkan tomat hijau, garam, lada, tahu dan jamur. Masak 15 menit sampai ayam empuk matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya. Angkat dan taburi bawang goreng..

Tuang opor ayam tanpa santan ke dalam wadah atau mangkuk. Opor ayam adalah salah satu makanan creamy yang pas untuk dinikmati sebagai lauk pauk makan besar. Kuncinya adalah dengan menggunakan bahan krimer sebagai pengganti santan. Pilihannya ada pada Fiber Creme, krimer tinggi serat dan baik untuk membuat menu opor ayam sehat. Berikut resep opor ayam sehat dengan Fiber Creme dan apa yang… Di tanah Jawa, opor ayam umumnya ditemui dalam dua rupa, yaitu opor ayam kuning dan opor ayam putih.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam dengan Kemiri sebagai Ganti Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :