Soto Ayam Ceker Lamongan. Kalau pakai ayam takarannya sama kok, setengah. SOTO AYAM LAMONGAN ekstra CEKER + TELUR. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya powder bowl taste lover broth branch beverages establishment.

Daging yang dibuat pun menggunakan daging ayam kampung sehingga akan memiliki aroma gurih yang khas. Tidak hanya ayam kampung, soto Lamongan juga bisa diolah emnggunakan bahan daging sapi dan ceker ayam. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam ceker lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ceker lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Kalau pakai ayam takarannya sama kok, setengah. SOTO AYAM LAMONGAN ekstra CEKER + TELUR. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya powder bowl taste lover broth branch beverages establishment.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam ceker lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam ceker lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Ceker Lamongan menggunakan 37 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Ceker Lamongan:

1. Sediakan 1/2 kg Ayam.
2. Siapkan 10 Ceker.
3. Siapkan 300 ml Air.
4. Ambil Bumbu ayam.
5. Sediakan 1 Sdt kunyit.
6. Sediakan 3 Siung Bawang Merah.
7. Siapkan 1 Siung Bawang putih.
8. Siapkan 1 buah Kemiri.
9. Siapkan 1/2 sdt Merica.
10. Siapkan 3 lembar daun salam.
11. Gunakan 1 sdm Garam.
12. Gunakan 200 ml Air.
13. Gunakan Bumbu Kuah Soto.
14. Ambil 3 Siung Bawang merah.
15. Gunakan 1 Siung Bawang putih.
16. Sediakan 1 sdt Merica.
17. Sediakan 1/2 Sdm Kunyit.
18. Gunakan 1 sdt Ketumbar.
19. Ambil 400 ml Air.
20. Gunakan Bahan Pelengkap Soto.
21. Ambil 3 lembar daun salam.
22. Gunakan 1 ruas Jahe.
23. Sediakan Kol.
24. Siapkan Mie Bihun.
25. Sediakan Toge.
26. Sediakan 1 buah Tomat.
27. Ambil Daun seledri.
28. Gunakan 1 buah Jeruk nipis (iris).
29. Siapkan Koya.
30. Ambil 1 siung Bawang Putih.
31. Sediakan Kerupuk Kuning.
32. Ambil Sambal.
33. Sediakan 7 buah cabe.
34. Gunakan 1 Siung Bawang Putih.
35. Siapkan 2 Siung Bawang Merah.
36. Sediakan 1 sdt Garam.
37. Siapkan Sejumput Gula Pasir.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Ungkep Bumbu Ijo yang Enak Tips Anti Gagal

Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Lihat juga resep Soto Ceker ala Soto Lamongan enak lainnya. Gurih Hangat Soto Ayam dan Ceker Lamongan Foto: Bikin Laper Trans TV. Penasaran dengan rasanya Ncess Nabati dan Asyraf Jamil langsung mencobanya.

Cara menyiapkan Soto Ayam Ceker Lamongan:

1. Rebus ceker sampai mengembang agar tidak bau amis.
2. Ungkep ayam sebelum di goreng, haluskan bumbu ungkep.kemudian beri air 200ml..
3. Ungkep ayam sampai air meresap ke ayam dan matang.
4. Setelah itu goreng ayam.
5. Setelah ayam dan ceker matang,siapkan bumbu halus (bawang merah,bawang putih,kemiri,merica,ketumbar,dan kunyit,jahe) untuk membuat kuah soto.
6. Siapkan kol,kemudian iris.
7. Siapkan air didalam panci sebanyak 400ml,kemudian masukan bumbu halus untuk kuah soto. Masukan juga daun salam,serai yang telah di geprek serta kol. Beri garam dan gula pasir lalu aduk sampai mendidih.
8. Buat koya,dengan menggoreng 1 siung bawang putih dan kerupuk kuning.lalu haluskan.
9. Buat sambal,haluskan bawang merah,bawang putih,cabe dan garam di ulek kasar atau halus sesuai selera lalu di tumis sebentar..
10. Siapkan bahan lain untuk pelengkap soto,seperti mie bihun yang telah direbus,toge,daun seledri,tomat dan jeruk nipis.
11. Siapkan mangkuk,masukan ayam yang sudah di swir kecil,ceker, bihun,toge,tomat,daun seledri kemudian siram dengan kuah soto. Masukan 1sdt koya atau sesuai keinginan dan jeruk nipis serta sambal. Selamat menikmati.

Soto ayam dan ceker milik Mas Tri ini berada di depan Toko Gembira di sekitar perempatan Kelurahan Lama Jagakarsa, Jakarta Selatan. Tempatnya pas di pojokan, kelihatan kok dari jauh juga karena fans nya tuh kebanyakan ibu-ibu. 😍 Apalagi dekat situ ada sekolah Al Azhar Syuhada, nah pas deh keramaiannya. Umumnya soto ini dijual dalam gerobak, warung tenda hingga rumah makan. Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Soto Ayam Lamongan Singaraja dengan suwiran daging ayam kampung dan ceker ayam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam ceker lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :