Ayam rica-rica pedas. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya.

Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat. Ini masakan ayam yang luar biasa bumbunya enak menurut saya.

Lagi mencari ide resep ayam rica-rica pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica-rica pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica-rica pedas memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica-rica pedas:

1. Ambil 1/2 kg ayam.
2. Gunakan 1 sachet Bumbu racik ayam goreng.
3. Gunakan Minyak.
4. Gunakan Air.
5. Gunakan Bumbu.
6. Sediakan 6 siung bawang merah.
7. Sediakan 4 siung bawang putih.
8. Sediakan 5 biji cabe merah.
9. Gunakan 15 biji cabe rawit / sesuai selera.
10. Gunakan Kunyit.
11. Gunakan Jahe.
12. Sediakan Daun salam.
13. Gunakan Daun jeruk.
14. Ambil Bumbu tambahan.
15. Siapkan Garam.
16. Gunakan Gula.
17. Siapkan Penyedap rasa.
18. Ambil Kecap.
19. Siapkan Daun bawang dipotong kecil.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Kung Pao Chicken X Nasi Daun Jeruk yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cobain deh buibu 😄 Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata. Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata. Masak hingga matang dan bumbunya menyusut. Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar.

Cara menyiapkan Ayam rica-rica pedas:

1. Rebus ayam dengan bumbu racik sampai empuk,sisihkan.
2. Haluskan bumbu kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk tumis sampai harum.
3. Masukkan ayam pada bumbu tambahkan air dan bumbu tambahan,koreksi rasa dan tunggu hingga bumbu menyusut.
4. Hidangkan.

Setelah matang, angkat dan sajikan ayam rica-rica. Nah, itulah resep ayam rica-rica yang pedas dan nikmat. Ayam rica-rica adalah satu dari sekian banyak kuliner khas Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Umumnya masakan Manado terkenal dengan citarasa pedasnya, seperti halnya ayam rica-rica. Sesuai dengan namanya, kata 'rica' dalam bahasa Manado artinya cabai, atau pedas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :