Sayur Asem Kuah Bening. Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear. The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Especially if accompanied by shrimp paste or chili sauce and enjoy it while it's still hot.

Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.

Lagi mencari ide resep sayur asem kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kuah bening yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear. The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Especially if accompanied by shrimp paste or chili sauce and enjoy it while it's still hot.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem kuah bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Kuah Bening menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem Kuah Bening:

1. Gunakan 1 buah jagung manis.
2. Gunakan 1/4 labu siam.
3. Gunakan 2 buah wortel.
4. Gunakan 7 lembar daun melinjo.
5. Ambil Secukupnya kecambah.
6. Ambil 5 helai kacang panjang.
7. Gunakan 1/2 Tomat.
8. Ambil 5 siung bawang putih.
9. Siapkan 3 siung bawang merah.
10. Siapkan 5 biji cabe rawit.
11. Siapkan 1 potong lengkuas geprek.
12. Siapkan 6 gelas Air.
13. Siapkan 1/4 sdm gula pasir.
14. Gunakan Sejumpat garam.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Pukis enak dan mantap yang Sempurna Tips Anti Gagal

Hadirkan Sayur asem kuah bening untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Lihat juga resep Sayur Kangkung Kuah Bening enak lainnya. Resep Sayur Asem ini memiliki banyak sekali variasa dan macamnya, dan hal tersebut disesuaikan dengan bumbu, bahan pelengkap serta daerah sayur ini berasal.

Cara membuat Sayur Asem Kuah Bening:

1. Kupas bahan2 (bawang putih, bawang merah, cabe rawit), tumis bersama dengan lengkuas yg sudah dibersihkan. Tunggu hingga kecoklatan dan harum masukkan air 1 gelas. Jangan lupa tambahkan gula dan garam.
2. Bahan-bahan sayur jg dikupas dan dicuci bersih. Untuk jagung manisnya masukkan terlebih dahulu di wajan yg sudah berisi bumbu tumisan dan air. Tunggu hingga jagung manis berubah warna..
3. Kemudian bahan sayuran yg lain di masukkan ditambahi dengan 5 gelas air. Tunggu hingga mendidih. Test rasa..
4. Udah deh jadi, sayur asem kuah bening siang disantap moms 😋.

Sayur ini adalah sayur yang memiliki banyak sekali peminat. Rasanya yang begitu enak dengan kuah asam bening yang melengkapinya membuat hidangan ini terasa lebih sedap ketika disantap. Bumbu sayur asem cukup diiris tipis saja, tak pelru dihaluskan karena bumbu halus hanya akan membuat kuah sayur asem menjadi keruh dan bahkan kehitaman sehingga tak enak dipandang. Penggunaan bumbu-bumbu yang hanya diiris saja, membuat sayur asem khas Jawa Tengah ini memiliki kuah yang bening dan rasa yang cenderung lebih ringan. Jadi, akan cocok untuk selera semua orang dan disandingkan dengan berbagai lauk.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :