Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi. Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi Teta Aktuarisia. Ini enak bangettt, bahkan anak-anak juga suka padahal mereka picky sekali. Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi.
Soto Tangkar adalah makanan khas Betawi.
Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Soto Tangkar Betawi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Soto Tangkar Sapi, yuk tonton video nya terus.
Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi.
Lagi mencari ide resep soto tangkar iga sapi ala betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar iga sapi ala betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar iga sapi ala betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto tangkar iga sapi ala betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi Teta Aktuarisia. Ini enak bangettt, bahkan anak-anak juga suka padahal mereka picky sekali. Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto tangkar iga sapi ala betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi menggunakan 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi:
- Gunakan 1 kg iga sapi.
- Gunakan 1,5 liter air.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 jempol laos.
- Gunakan sesuai selera garam dan kaldu bubuk.
- Ambil 1 sdm gula merah sisir (saya pakai gula palem).
- Ambil 300 ml santan (saya pakai 1 kotak santan Kara 200 ml).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Ambil 3 buah cabe merah besar.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 sdm lada butiran.
- Ambil 1/2 sdt jinten.
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai.
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
- Sediakan Pelengkap:.
- Sediakan Bawang goreng.
- Ambil iris Daun bawang.
- Ambil potong dadu Tomat,.
- Sediakan Kentang potong dadu, goreng.
- Ambil Emping melinjo.
- Sediakan Sambal rawit.
- Sediakan Jeruk nipis.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sapi lada hitam yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Ini enak bangettt, bahkan anak-anak juga suka padahal mereka picky sekali. Wajib disajikan dgn pelengkapnya supaya komplit rasanya. Lihat juga resep Soto Tangkar Iga Sapi enak lainnya. Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi:
- Rebus iga smp empuk,bole presto bole pake api kecil bgt. Tiriskan dan saring airnya. (saya: masak dengan slow cooker mode high selama 7 jam atau sampai empuk).
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan bumbu rempah smp harum dan matang..
- Masukkan iga dan kaldu masak smp mendidih..
- Bumbui garam, gula dan kaldu. Biarkan mendidih sekali lagi..
- Masukkan santan dan aduk pelan² sampai mendidih sekitaran 5 menit (biar tanak dan tdk cepat basi)..
- Sajikan dgn pelengkap..
Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Pada masa itu, para penjajah biasanya memotong sapi ketika mereka berpesta. Akan tetapi, mereka tidak menggunakan semua bagian sapi. Salah satu bagian yang disisakan adalah iga sapi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto tangkar iga sapi ala betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :