Ayam Cabai Hijau. Ayam cabai hijau is an easy sweet an spicy chicken recipe. I used cabe besar hijau (jalapeno chilies, or you can use anaheim chilies too) for this, which to Indonesian is not spicy at all :) For lovers of all thing spicy, try adding some cabe rawit (bird eye chilies) to suit your preference. Ayam Kemangi Cabai Hijau (Green Chili Basil Chicken) originated in Manado (also called Menado) in northern part of Sulawesi island.

Thus, this dish originally uses more chili peppers than in my recipe. Ayam adalah salah satu bahan masakan yang sering kita jumpai dan juga disukai oleh orang banyak. Variasi pengolahan ayam sangat banyak, anda bisa mencoba memasak Ayam Bumbu Cabai Hijau dirumah.

Sedang mencari inspirasi resep ayam cabai hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam cabai hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam cabai hijau is an easy sweet an spicy chicken recipe. I used cabe besar hijau (jalapeno chilies, or you can use anaheim chilies too) for this, which to Indonesian is not spicy at all :) For lovers of all thing spicy, try adding some cabe rawit (bird eye chilies) to suit your preference. Ayam Kemangi Cabai Hijau (Green Chili Basil Chicken) originated in Manado (also called Menado) in northern part of Sulawesi island.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cabai hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam cabai hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam cabai hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Cabai Hijau menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Cabai Hijau:

1. Sediakan 6-8 potong ayam, sy pakai bagian paha bawah dan sayap saja (sesuai selera, bisa diganti dengan 1 ekor ayam).
2. Ambil Bumbu halus.
3. Gunakan 15-20 buah cabai hijau keriting.
4. Sediakan 3 buah cabai hijau besar.
5. Gunakan 6 siung bawang merah.
6. Siapkan 4 siung bawang putih.
7. Ambil Bumbu pelengkap.
8. Gunakan 3 buah tomat hijau, iris.
9. Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
10. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
11. Gunakan 2 lembar daun salam.
12. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
13. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
14. Ambil secukupnya garam, gula, lada & kaldu bubuk.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Soto ayam bumbu kuning maknyuss yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Bersihkan dan potong-potong daging ayam. thedaylifood.com. Pertama-tama ambil daging ayam lalu bersihkan dan potong-potong. Untuk ukuran dan jumlahnya dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Ayam cabe hijau ini selalu bikin nambah nasi karena rasa pedas gurihnya yang mantap.

Cara membuat Ayam Cabai Hijau:

1. Bersihkan ayam yang sudah dipotong, kucuri dg jeruk nipis lalu sisihkan. Boleh dimasukkan ke dlm kulkas sekitar 30 menit- 1 jam..
2. Haluskan cabai hijau keriting, cabai hijau besar, bawang merah & bawang putih. Kalau suka yg agak kasar, pakai ulekan & cobek. Saya pakai blender tetapi masukkan cabai terakhir supaya cabai tidak terlalu halus..
3. Keluarkan ayam dari kulkas, bersihkan lalu goreng hingga agak kering. Sisihkan.
4. Tumis bumbu halus sampai harum, laku masukkan tomat dan masak sampai tomat empuk..
5. Masukkan jahe, lengkuas, sereh, daun salam & daun jeruk..
6. Bumbui dengan garam, gula, lada & kaldu bubuk sesuai selera. Bila rasa sudah pas, masukkan ayam lalu aduk sampai merata & cukup meresap ke dalam ayam..
7. Ayam cabai hijau siap disajikan di piring saji..

Bumbu cabe hijaunya meresap hingga ke daging ayam. Ungkep ayam dengan air asam, garam, daun salam, dan lengkuas. Masak hingga matang dan air habis. Panaskan lima sendok makan sisa menggoreng ayam, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cabai hijau dan daun jeruk.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Cabai Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :