Ayam Bakar Taliwang.

Sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung potong 4 (saya pakai 4potong paha utuh).
2. Siapkan 2 sdm kecap manis (optional).
3. Siapkan 3 lembar daun jeruk (sobek2,buang tulang daun nya).
4. Sediakan 1 sdm gula merah (sisir).
5. Ambil secukupnya air.
6. Sediakan secukupnya garam dan gula pasir.
7. Sediakan bumbu halus:.
8. Gunakan 15 butir bawang merah.
9. Sediakan 7 siung bawang putih.
10. Sediakan 15 buah cabe keriting.
11. Siapkan 15 buah cabe rawit merah.
12. Sediakan 1 sdt rebon /1bks kecil terasi udang.
13. Siapkan 2 ruas kencur.
14. Sediakan 1 buah tomat.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Grilled Chicken yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Bakar Taliwang:

1. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ayam, aduk rata.
2. Tambahkan air,gula merah, garam dan gula pasir, ungkep ayam.
3. Masak ayam sampai empuk dan bumbu mengental, cicipi, tambahkan kecap manis jika suka, aduk rata, angkat dari wajan.
4. Panaskan grill pan/panggangan, Panggang ayam sampai agak kering, sambil sesekali di olesi sisa bumbu,angkat dan sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :