Rendang Padang. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing process resulting in a flavorful and tender melt in your mouth pieces of beef. The generic term for the classic meat rendang is rendang daging, which is the specialty of Padang, the largest city in the province of West Sumatra.

Kaffir lime leaves are also an ingredient of this thick stew. Cara Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak - Rendang Padang, siapasih yang belom mengenal makanan khas yang satu ini, hampir diseluruh indonesia mungkin sudah banyak yang menjualnya, bahkan dinegara lain pun sudah ada loh. Makanan yang berbahan utama dari daging sapi yang diungkep, kemudian ditambahkan dengan rempah-rempah pilihan sehingga menjadikan makanan ini sangat enak dan lezat.

Lagi mencari ide resep rendang padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing process resulting in a flavorful and tender melt in your mouth pieces of beef. The generic term for the classic meat rendang is rendang daging, which is the specialty of Padang, the largest city in the province of West Sumatra.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Padang memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Padang:

1. Siapkan 1 kg daging sapi.
2. Sediakan 3 lembar daun kunyit.
3. Ambil 7 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 2 buah bunga lawang.
5. Ambil 5 butir kapulaga.
6. Siapkan 1500 ml santan kental (dari 4 butir kelapa).
7. Sediakan 250 gr kentang kecil (kentang rendang).
8. Gunakan 1 sdm garam.
9. Ambil Bumbu halus:.
10. Gunakan 150 gr cabe merah keriting.
11. Ambil 130 gr bawang merah.
12. Sediakan 50 gr bawang putih.
13. Sediakan 4 ruas lengkuas.
14. Ambil 2 ruas jahe.
15. Ambil 3 butir cengkeh.
16. Sediakan 1 cm kayumanis.
17. Sediakan 2 batang sereh (ambil putihnya).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Fu Yung Hai yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara memasak rendang padang dengan hasil daging empuk: Olah daging yang sudah disiapkan terlebih dahulu, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan pernah memotong daging terlalu kecil untuk diolah menjadi rendang agar saat dimasak nanti daging tidak hancur.; Tuangkan santan ke wajan berukuran besar, masukkan pula serai, irisan bawang merah. Resep rendang asli Padang memakai banyak rempah. Untuk bumbu wajib dalam pembuatan rendang antara lain bawang putih, bawang merah, jahe, laos, cabai merah, daun kunyit dan daun jeruk.. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Padang:

1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan..
2. Masak santan bersama bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, bunga lawang, kapulaga dan garam. Masak hingga berminyak (terasa berat saat di aduk)..
3. Masukkan daging, masak hingga setengah matang lalu masukkan kentang..
4. Masak hingga rendang benar-benar matang (warna agak hitam)..

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan rendang lezat di rumah anda. Customer Service Rendang Asese Padang by PT. Asal Seiya Sekata siap melayani dan membantu Anda dengan sepenuh hati.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :