Rendang Hati Sapi.

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang hati sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang hati sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang hati sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang hati sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang hati sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Hati Sapi memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Hati Sapi:

1. Gunakan 1 kg paru sapi, potong sesuai selera (me: hati sapi).
2. Ambil 500 gr kacang merah, cuci tiriskan (me: kentang mini).
3. Sediakan Secukupnya santan kental dari 4 bt kelapa.
4. Gunakan Secukupnya gula garam, kaldu bubuk.
5. Ambil Bumbu halus :.
6. Ambil 100 gr cabe rawit merah.
7. Sediakan 100 gr cabe merah.
8. Gunakan 1 bt Pala.
9. Gunakan 7 bt cengkih.
10. Sediakan 3 bt Kemiri.
11. Ambil 150 gr bawang putih.
12. Gunakan 200 gr bawang merah.
13. Sediakan 10 bh rawit hijau (tambahan aku).
14. Sediakan 3 ruas jari Jahe.
15. Siapkan 3 ruas jari lengkuas.
16. Sediakan 1 sdm ketumbar.
17. Sediakan 4 btg serai.
18. Ambil 3 lb daun Kunyit.
19. Ambil 4 lb daun salam.
20. Siapkan 7 lb daun jeruk.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Kalasan Sambal Tomat Terasi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Rendang Hati Sapi:

1. Cuci bersih Hati kemudian rebus sampai air nya mendidih dan semua kotoran nya keluar. Bilas, tiriskan, potong2 sesuai selera.
2. Cuci bersih semua bahan bumbu halus kecuali cabe giling, kemudian haluskan. Saya pakai blender.
3. Masukkan santan ke wajan tuang bumbu halus dan nyalakan api.
4. Masak sampai santan mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
5. Setelah mendidih masukkan Hati, masak sampai santan mengeluarkan minyak.
6. Kemudian masukkan kentang, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa. Lanjutkan memasak menggunakan api sedang sambil sesekali diaduk bagian dasar wajan supaya tidak gosong.
7. Setelah bumbu Rendang mengering dan berwarna coklat kehitaman, matikan api.
8. Sajikan.. Gak sabar nyicipin, baunya wangiiiii.. 😍😍👍.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang hati sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :