Dendeng batokok. Meanwhile, boil coconut milk in a saucepan until boiling. Then insert the meat that had been smeared with seasoning + salt. While waiting for meat to cook.

The first time Max ate this at Restoran Nasi Kapau - he was completely mind-blown. The beef was so juicy and flavourful despite being deep-fried and the sambal ijo has the nice sour-savoury balance thanks to the green chilli and shallots. Minang punya beragam resep olahan dendeng, salah satu yang populer yaitu dendeng batokok.

Sedang mencari ide resep dendeng batokok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng batokok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng batokok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dendeng batokok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Meanwhile, boil coconut milk in a saucepan until boiling. Then insert the meat that had been smeared with seasoning + salt. While waiting for meat to cook.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dendeng batokok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dendeng batokok menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Dendeng batokok:

1. Siapkan 🌸UNGKAP DAGING 🌸.
2. Gunakan 1/2 kg daging cincang tipis.
3. Sediakan 2 gelas Alair kelapa.
4. Gunakan 1 cm jahe.
5. Sediakan 1 cm lengkuas.
6. Gunakan 3 siung bawang merah.
7. Sediakan 1 siung bawang putih.
8. Gunakan 1/4 sdt garam.
9. Ambil 🌸SAMBAL🌸.
10. Gunakan 3 buah tomat sedang.
11. Ambil 1/4 cabe merah.
12. Siapkan 6 siung bawang merah.
13. Siapkan 1 siung bawang putih.
14. Siapkan 1/4 garam.
15. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
16. Siapkan secukupnya Royco.
17. Ambil 🌸CAMPURAN🌸.
18. Siapkan 1/4 kg kentang.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Tumis caisim (sawi hijau) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul. Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri dengan cabai yang diuleg kasar dengan tomat, bawang merah dan garam. Berikut resep dendeng batokok khas Padang yang enak, dikutip dari sajiansedap.

Langkah-langkah menyiapkan Dendeng batokok:

1. Haluskan semua bumbu yg diungkap,masukkan air kelapa ungkap daging hingga lunak.Tiriskan.
2. Tokok daging hingga melebar, kemudian goreng selayang.
3. Untuk campuran kali ini aku pakai kentang potong dadu kemudian digoreng.
4. Untuk membuat sambal rebus tomat,bawang merah,bawang putih lebih kurang 5 menit.
5. Giling kasar bahan sambal yang telah direbus.
6. Goreng sambal,masukkan garam, royco dan gula cicip rasa.Kemudian masukkan daging dan kentang aduk hingga rata.Biarkan agar sambal meresap.
7. Dendeng batokok siap dihidangkan🙂.

Batotok dalam bahasa Minang artinya dipukul (ditokok). Proses pemukulan ini membuka serat pada daging sehingga mempercepat proses penyerapan bumbu pada saat marinasi. Selanjutnya dendeng akan di panggang dan dibalur dengan tumbukan cabai kasar. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dendeng batokok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :