Tahu Aci Slawi.

Lagi mencari inspirasi resep tahu aci slawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci slawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci slawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu aci slawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu aci slawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Aci Slawi menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Aci Slawi:

1. Sediakan 250 gr tepung tapioka (resep asli : Aci kriwil).
2. Gunakan 15 buah tahu kuning.
3. Ambil 3 batang daun bawang iris tipis (resep asli : daun kucai).
4. Ambil 4-5 sdm Air biasa.
5. Gunakan Secukupnya penyedap (me : kaldu jamur).
6. Siapkan Bumbu halus.
7. Ambil 6 siung bawang putih.
8. Sediakan 2 sdt ketumbar.
9. Siapkan 1 sdt merica.
10. Siapkan 1 sdt garam.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Semur Daging Giling Kentang yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Tahu Aci Slawi:

1. Poton2 tahu sesuai selera. Saya potong 2 bentuk segitiga dan belah 2 lagi (1 tahu jadi 4 potong2). Rendam tahu dalam air garam. Sisihkan.
2. Hancurkan 4 buah tahu dan campur ke dalam bumbu halus..
3. Campur bumbu halus, tepung tapioka dan daun bawang..
4. Aduk dengan tangan sampai bumbu dan daun bawang tercampur rata. Tambahkan air biasa sedikiy sedikit sampai 4-5 sdm. Aduk kembali sampai rata Hasilnya tepung masih sedikit Kering, dan sedikit sulit dibentuk. Jangan ditambah air lagi, sisihkan. Jangan Lupa cicipi dulu dan sesuaikan rasa bila ada yg kurang yaa..
5. Saat akan menempelkan adonan tepung di tahu, basahi dulu tangan agar adonan tepung sedikit basah dan mudah menempel di tahu. Tempelkan adonan tepung di Salah satu sisi tahu, tekan2 sedikit..
6. Goreng diminyak yg panas, usahakan tahu terendam. Bolak balik tahu dan Goreng sampai adonan mengembang dan tahu matang, warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
7. Tahu siap disajikan dengan cabe rawit atau potongan cabe rawit dicampur kecap..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu aci slawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :