Ayam woku. As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado. The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish.

Sedang mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam woku memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam woku:

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
3. Sediakan Bumbu halus :.
4. Sediakan 4 siung bawang putih.
5. Siapkan 5 siung bawang merah.
6. Siapkan 10 bh cabe merah keriting.
7. Ambil 6 bh cabe burung (mercon/setan).
8. Sediakan 3 btr kemiri.
9. Siapkan 1 ruas jahe.
10. Gunakan 1 ruas kunyit.
11. Ambil 1 ruas lengkuas.
12. Gunakan 1 btg serai.
13. Gunakan 2 lbr daun salam.
14. Ambil 1 buah tomat potong-potong.
15. Gunakan 1 btg daun bawang.
16. Gunakan 1 mangkok daun kemangi.
17. Ambil 1 Bks kaldu bubuk (magic).
18. Gunakan 1 SDM gula pasir.
19. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
20. Sediakan 1/2 sdt garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep 43. Semur Daging Sapi dan Kentang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

In the map above, you can see the relative location of North Sulawesi to the rest of Indonesia, as well as to the other countries in the region. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang.

Cara menyiapkan Ayam woku:

1. Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis.
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna tambahkan gula garam penyedap dan lada.
3. Masukan ayam tumis sebentar.
4. Tambahkan air secukupnya, masak hingga air menyusut.
5. Masukkan tomat daun bawang dan daun kemangi, aduk sebentar matikan api..
6. Ayam woku siap di santap😘😘👍👍.
7. Selamat mencoba.

Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan. Kamu yang udah ingin banget makan yang pedas-pedas, cek resep ayam woku selengkapnya di bawah ini. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :