Gulai daun singkong. Hi Heidi, there are usually two versions, gulai daun singkong (curry version) and daun singkong rebus (plain boiled version). Gulai daun singkong is a delicious gulai (coconut curry, the base for dishes like gulai nangka) dish made of daun singkong or cassava leaves. This is one of the most popular ways of cooking this vegetable.

Tidak heran, salah satu menu sayuran di rumah makan Padang biasanya juga ada daun singkong rebus. Selain direbus, daun singkong juga diolah menjadi masakan gulai. Resep gulai daun singkong - oleh: @susan_gracia.

Sedang mencari ide resep gulai daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun singkong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Hi Heidi, there are usually two versions, gulai daun singkong (curry version) and daun singkong rebus (plain boiled version). Gulai daun singkong is a delicious gulai (coconut curry, the base for dishes like gulai nangka) dish made of daun singkong or cassava leaves. This is one of the most popular ways of cooking this vegetable.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daun singkong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai daun singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai daun singkong memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai daun singkong:

1. Siapkan 2 ikat daun singkong muda, petiki daunnya.
2. Ambil 1 liter santan dari 1/2 butir kelapa parut.
3. Sediakan 1 Batang serai, geprek.
4. Ambil 1 ruas jari lengkuas, memarkan.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
7. Siapkan Secukupnya garam dan gula.
8. Sediakan Bumbu Halus ::.
9. Gunakan 7 butir bawang merah.
10. Ambil 4 siung bawang putih.
11. Gunakan 5 buah cabai merah keriting.
12. Ambil 1/2 sdm ketumbar.
13. Sediakan 1/2 sdt merica butiran.
14. Gunakan 1 cm kunyit bakar.
15. Sediakan 3 butir kemiri.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Kukis Sarang Semut yang Lezat Tips Anti Gagal

Gulai daun singkong ini cukup menggungah selera makan, terlebih disaat musim hujan. Disajikan kala masih hangat dan dipadukan dengan nasi hangat, dan lauk apapun serta sambal terasi, nikmatnya tiada tara. Di daerah asalnya di Sumatra Barat, gulai daun ini biasanya dibuat dengan bahan dasar daun paku, makanya disebut "Gulai Daun Paku". Sementara di restauran padang saya sering melihat dengan bahan dasar kacang panjang dan kol.

Langkah-langkah membuat Gulai daun singkong:

1. Rebus daun singkong sampai matang, buang airnya, peras lalu potong2. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk rata. Tuangi santan. Masak sampai mendidih..
3. Setelah santan mendidih masukkan daun singkong rebus, bumbui garam dan gula, aduk rata. Masak sampai mendidih kembali. Koreksi rasa..
4. Angkat dan sajikan..

Daun singkong adalah favorit saya, sayangnya daun ini tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Kalau gulai ayam atau gulai daging dirasa terlalu "berlemak", kamu bisa memilih gulai daun singkong sebagai alternatifnya. Selain lebih sehat, rasanya pun gak kalah enak dengan gulai berbahan hewani. Yuk, masak dengan resep di bawah ini! Nasi Daun Jeruk, Ayam Singgang, Paru Asam Manis, Lidah Balado ijo, Gulai daun singkong, Sambal bawang, Serundeng , Kerupuk.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai daun singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :