Opor ayam + sambal bawang. OPOR ayam dan sambal goreng kentang jadi hidangan spesial yang wajib disuguhkan saat Lebaran. Selain rendang sapi dan semur daging yang dimakan pakai ketupat. Mungkin Anda berpikir masak opor ayam itu sulit.

Seperti dilansir dari Solopos, perpaduan rempah-rempah dengan santan membuat rasa opor. Rasa pedas dan aroma khas bawang merah membuat opor terasa sedap. Ayam dibersihkan dan dipotong-potong besar (kira-kira menjadi delapan bagian).

Sedang mencari ide resep opor ayam + sambal bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam + sambal bawang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam + sambal bawang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam + sambal bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

OPOR ayam dan sambal goreng kentang jadi hidangan spesial yang wajib disuguhkan saat Lebaran. Selain rendang sapi dan semur daging yang dimakan pakai ketupat. Mungkin Anda berpikir masak opor ayam itu sulit.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam + sambal bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam + sambal bawang menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam + sambal bawang:

1. Ambil 1/2 ekor ayam dada dipotong jadi 8.
2. Siapkan 10 bh tahu coklat.
3. Sediakan 1 bungkus santan kara.
4. Sediakan 1 ruas kunyit.
5. Gunakan 1 ruas jahe ukuran setengah kelingking.
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Gunakan 4 siung bawang merah.
8. Ambil 1 sdm ketumbar.
9. Ambil 1 bh kemiri.
10. Sediakan 1 ruas kencur ukuran setengah kelingking.
11. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
12. Siapkan 2 lembar daun salam.
13. Ambil 2 sdt garam.
14. Siapkan 1 sdt gula.
15. Siapkan 1/2 bungkus royco sapi.
16. Sediakan 800 ml air.
17. Gunakan secukupnya minyak.
18. Siapkan bahan sambal bawang.
19. Ambil 2 siung bawang putih.
20. Siapkan 2 siung bawang merah.
21. Ambil 20 bh cabe merah.
22. Siapkan 10 bh cabe rawit merah.
23. Sediakan 1/2 sdt garam.
24. Siapkan secukupnya royco sapi.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Wool roll bread yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Bawang putih, bawang merah dihaluskan dan ditumbuk bersama dengan daun salam. Kemudian masukkan potongan-potongan daging ayam ke dalam panci yang telah ada bumbu halus. Opor ayam biasa dinikmati dengan lontong atau ketupat saat berkumpul dengan keluarga. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk.

Langkah-langkah membuat Opor ayam + sambal bawang:

1. Cuci terlebih dahulu ayam dan tahu sampai bersih. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kencur, jahe, kunyit, ketumbar dan kemiri tambahkan air sedikit menggunakan blender kalo saya..
2. Masukkan minyak sedikit saja ke dalam wajan lalu panaskan. setelah panas masukkan bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun jeruk dan daun salam tumis sampai harum... tambahkan garam, gula dan royco..
3. Setelah harum masukkan ayam dan tahu ke dalam bumbu tumisan, aduk hingga merata warnanya stlh itu matikan kompor..
4. Pindahkan ayam dan tahu yg sudah dicampur dgn bumbu opor ke dalam panci berisi air 800ml, tambahkan santan kara kemudian aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah dan tidak mudah basi. Tambahkan lagi garam, gula dan royco lalu cek rasa. Masak hingga ayam matang dan empuk..
5. Untuk sambal bawangnya rebus terlebih dahulu cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan bawang merah sampai airnya agak asat. setelah sudah agak asat airnya matikan lalu pindahkan ke ulekan kemudian diulek sampai agak halus tambahkan garam dan royco. kemudian tumis sebentar sambalnya..
6. Jika sudah matang semua siap disajikan dan siap untuk dibawa untuk menjadi bekal ke kantor. 😊😀...... #salam kompor.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). For more everyday occasions, you can spot opor ayam in a nasi gudeg meal set where the chicken is served with steamed white. Com - Salah satu makanan Jepang yang sudah akrab di lidah Indonesia yaitu roll kyabetsu. Sajian yang menggunakan kol sebagai pembungkus dengan isian sesuai selera.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam + sambal bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :