Ayam Bakar Bumbu Rujak.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Ambil 1 kg ayam (lihat tips).
2. Siapkan 2 sendok makan air asam jawa.
3. Ambil 3 lembar daun salam.
4. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 2 batang serai digeprek.
6. Ambil 1 jempol gula merah.
7. Sediakan 500 ml santan kental dan sedang.
8. Ambil 1 sdmgula pasir.
9. Sediakan 1/2 sdm garam.
10. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Sediakan 10 siung bawang merah.
13. Gunakan 4 siung bawang putih.
14. Ambil 3 butir kemiri disangrai.
15. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
16. Gunakan 1 ruas jari jahe.
17. Siapkan 8 buah cabe merah besar.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sayur Asem Sambel Daun Melinjo ala momi darren yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Cuci bersih daging ayam, lumuri dengan garam, dan jeruk nipis, ratakan, diamkan -/+ 10 menit, kemudian cuci bersih di air mengalir. (lihat tips).
2. Potong kecil-kecil bumbu halus, blender dengan sedikit air, masukkan diwajan biarkan air menyusut, setelah itu tambahkan sedikit minyak goreng, tumis sampai harum..
3. Masukkan daun jeruk purut, daun salam, sereh geprek, tumis sebentar, tambahkan santan, gula, garam, gula merah, air asam Jawa. Tes rasa..
4. Masukkan ayam aduk rata agar terendam bumbu semuanya, biarkan sampai air menyusut, jangan terlalu sering diaduk, nanti ayamnya hancur, wajan tidak usah ditutup juga..
5. Setelah air menyusut, bakar ayam sampai agak gosong, bisa dibakar langsung diatas api atau diatas wajan atau dioven. Siap disantap..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :