Bolu caramel (sarang semut). Resep Bolu Karamel Kukus (Sarang Semut) Anti Gagal. Penasaran banget sama yang namanya sarang semut. Suka banget makan kue ini, tp gatau cara bikinnya.
Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut.
Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel.
Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal.
Lagi mencari ide resep bolu caramel (sarang semut) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu caramel (sarang semut) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu caramel (sarang semut), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolu caramel (sarang semut) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Bolu Karamel Kukus (Sarang Semut) Anti Gagal. Penasaran banget sama yang namanya sarang semut. Suka banget makan kue ini, tp gatau cara bikinnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu caramel (sarang semut) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu caramel (sarang semut) memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bolu caramel (sarang semut):
- Siapkan 250 gula pasir.
- Sediakan 200 ml air panas.
- Siapkan 150 ml susu kental manis putih.
- Sediakan 100 gr tepung terigu.
- Sediakan 25 gr sagu tani.
- Gunakan 100 gr margarin.
- Ambil 4 butir telur.
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Sediakan 3/4 sdt baking soda.
- Ambil 1/2 sdt vanili bubuk.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Pangsit Goreng Lek Gino yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Jangan sampai karamel gosong atau berwarna jadi coklat pekat karena akan terasa pahit. Resep Cake Caramel (Bolu Karamel Sarang Semut) - Satu lagi olahan caramel setelah Resep Puding Kopi Lapis Susu Karamel yang sayang jika terlewatkan. Bernama cake caramel a.k.a bolu sarang semut karamel ini merupakan cake yang dibuat menggunakan bahan utama karamel.
Cara menyiapkan Bolu caramel (sarang semut):
- Campur tepung,sagu,vanili,baking powder dan baking soda.aduk rata lalu sisihkan!!!margarin cairkan sebentar saja jangan sampai cair banget,jadi kalo sebagian sudah cair angkat dan aduk biarkan dingin(ibarat telur setengah matang).
- Buat caramelnya: panaskan gula pasir dengan api kecil sampai semua larut tanpa di aduk(agar rata cairnya,goyangkan saja. pancinya).
- Tuang air panas perlahan(hati2 saat menuang air panasnya,karna akan meluap ke atas!!!)..
- Aduk sampai larut,matikan kompor.biarkan dingin.
- Kocok telur menggunakan whisk sampai tercampur putih dan kuningnya. Masukan campuran tepung sambil di ayak,aduk rata..
- Masukan margarin aduk lagi hingga rata. Tambahkan susu kental manis,aduk lagi. Masukkan Caramel, aduk rata pakai whisk, pastikan tidak bergerindil.. Jika masih ad yg bergerindil lebih baik di saring.
- Tuang di loyang yang sudah di olesi margarin dan di taburi tepung terigu.saya pakai loyang tulban lurus diameter 20cm tinggi 9cm!!!.
- Panggang dengan api agak besar/sekitar 180 derajat, 45 menit atau sampai matang sesuaikan oven masing2.
- Selesai... Siap dinikmati.
Resep Kue Bolu Karamel Panggang Sarang Semut Lembut adalah kue bolu yang sangat empuk ketika dimakan, kue bolu ini dari baunya sampai rasanya sangat enak dan sedap sekali. Untuk membuat kue bolu karamel ini agar tidak gagal selalu gunakanlah bahan-bahan yang kualitasnya terbaik, karena kalau ada salah satu yang kurang berkualitas nanti akan berpengaruh terhadap rasa dan aromanya. Banyak varian kue bolu atau cake yang dipanggang maupun dikukus, salah satunya adalah kue bolu karamel (sarang semut)/cake caramel/apam cake/kek gula hangus. Bolu sarang semut adalah salah satu kue khas dari Indonesia. Disebut kue bolu caramel karena menggunakan caramel sebagai salah satu bahan utamanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu caramel (sarang semut) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :