Soto tangkar. Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Jakarta - Soto berisi tangkar atau iga sapi ini berkuah gurih enak. Hingga kini masih banyak dijual di sekitar Jakarta.
Indonesia portal Food portal. v. t. e.
Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto).
There are no reviews for Soto Tangkar, Indonesia yet.
Anda sedang mencari ide resep soto tangkar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto tangkar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Jakarta - Soto berisi tangkar atau iga sapi ini berkuah gurih enak. Hingga kini masih banyak dijual di sekitar Jakarta.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto tangkar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto tangkar menggunakan 29 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto tangkar:
- Ambil 700 gr iga sapi yg berdaging tebal, rebus (nanti dgn mudah.
- Sediakan daging akan terlepas dr tulang, potong").
- Sediakan 2 jari kelingking kayu manis.
- Gunakan 5 daun jeruk.
- Siapkan 4 daun salam.
- Ambil 2 sereh(1 di blender).
- Sediakan santan dr 1 bh kelapa.
- Sediakan minyak goreng tuk numis.
- Gunakan Bumbu, haluskan:.
- Sediakan 11 bwg merah.
- Siapkan 6 bwg putih.
- Gunakan 1 st lada bubuk.
- Ambil 1 jr kelingking kunyit, bakar.
- Gunakan 4 kemiri, sangrai.
- Siapkan 1 st jinten, sangrai.
- Siapkan 1 sm ketumbar, sangrai.
- Sediakan garam secukup nya.
- Siapkan 2 jempol laos muda.
- Gunakan 8 cabe merah.
- Siapkan Pelengkap:.
- Gunakan bwg goreng.
- Gunakan kecap manis.
- Ambil jeruk nipis.
- Siapkan emping, krupuk udang.
- Ambil iris daun bwg,.
- Siapkan Sambal, rebus, haluskan:.
- Sediakan 10 rawit merah.
- Sediakan 3 cabe merah.
- Gunakan gula, garam.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Martabak Telor Mini yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Be the first to write a review! Soto tangkar cukup populer di ibu kota, tapi menemukan yang legendaris dan enak juga bukan hal yang mudah. Berikut ini Travelingyuk telah merangkumkan daftar Soto Tangkar Jakarta. Dimana hidangan ini kemudian terkenal dengan soto tangkar.
Cara menyiapkan Soto tangkar:
- Tumis bumbu sampai wangi, masukkan bumbu lain ny, beri air kaldu sapi, rebus sampai mendidih.
- Masukkan potongan daging, santan, garam, didihkan lg, test rasa(klo mo di ksh gula dikit jg bisa) hidangkan dgn pelengkap nya..
Rasanya tentu sudah tidak bisa diragukan lagi. Gurih dan lezat dari sajian ini akan membuat anda ketagihan. Soto tangkar sebenarnya mirip dengan soto Betawi, hanya kuah soto Betawi warnanya putih Konon menu soto tangkar lahir di masa penjajahan Belanda. Masa itu, para meneer setiap kali akan. Soto tangkar punya cita rasa gurih dan segar dengan potongan tulang iga.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto tangkar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :