Ikan Kembung Bakar/Panggang.

Sedang mencari inspirasi resep ikan kembung bakar/panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung bakar/panggang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung bakar/panggang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan kembung bakar/panggang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan kembung bakar/panggang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Kembung Bakar/Panggang memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Kembung Bakar/Panggang:

1. Sediakan 3 ekor ikan kembung dibersihkan.
2. Ambil 1/2 lembar daun kunyit disobek-sobek.
3. Sediakan 1/2 bungkus kara ukuran 60 ml diberi air sekitar 3-4 sdm.
4. Gunakan Bumbu halus :.
5. Sediakan 1 ruas telunjuk kunyit.
6. Sediakan 1 ruas telunjuk jahe.
7. Siapkan 10 siung bawang merah.
8. Gunakan 2 siung bawang putih.
9. Ambil 100 gr cabai merah keriting (bisa ditambahkan lagi).
10. Siapkan 1 batang sereh ukuran sedang ambil bagian putihnya.
11. Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Opor ayam yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ikan Kembung Bakar/Panggang:

1. Bersihkan ikan, beri air jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 10-15 menit atau letakkan saja dalam chiller kulkas. Saat mau dipakai baru cuci bersih. Sisihkan.
2. Giling halus semua bahan bumbu. Lalu tumis sebentar bersama daun kunyit dengan sedikit minyak untuk membuang bau langunya. Hingga agak kesat. Kemudian masukkan santan yang sudah bercampur air. Aduk rata. Biarkan mendidih sebentar sambil diaduk, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Cicipi rasanya..
3. Kemudian masukkan ikan, kecilkan api kompor, agar bumbu meresap ke ikan. Sesekali diaduk agar bumbu tidak gosong dan baluri ikan dengan bumbu. Bisa ditambahkan santan jika dirasa kurang ya..
4. Masak hingga bumbu meresap dan agak mulai menyusut atau ikan sudah ½ matang. Matikan api. Ikan bisa langsung dibakar atau dipanggang di teflon/oven atau didinginkan lalu bungkus, masukkan dalam freezer. Kapan mau makan tinggal keluarin lalu panggang/bakar..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Kembung Bakar/Panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :