Ayam bumbu hitam kluwek. Ayam bumbu hitam kluwek Miftahur Rosyidah @PawonAina. Kluwak adalah bumbu masakan berwarna hitam. Biasa digunakan untuk memasak nasi pindang kerbau di Kudus.

Resep Ayam Bumbu Kluwek ini bisa Anda coba. Masakan ini berbahan dasar ayam yang dipadukan dengan kluwek sehingga menjadikan masakan ini berwarna hitam yang dihasilkan dari kluwek. Lihat juga resep Sayap ayam bumbu kluwek enak lainnya.

Sedang mencari ide resep ayam bumbu hitam kluwek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu hitam kluwek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu hitam kluwek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu hitam kluwek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Ayam bumbu hitam kluwek Miftahur Rosyidah @PawonAina. Kluwak adalah bumbu masakan berwarna hitam. Biasa digunakan untuk memasak nasi pindang kerbau di Kudus.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bumbu hitam kluwek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bumbu hitam kluwek memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bumbu hitam kluwek:

1. Siapkan 1/2 kg ayam (bagian kepala).
2. Gunakan 6 buah bawang merah.
3. Ambil 2 buah bawang merah.
4. Ambil 1/2 ruas jari laos.
5. Ambil Secukupnya ketumbar.
6. Siapkan 2 biji kluwek / kaluwa.
7. Ambil 1 batang sereh.
8. Ambil 3 daun jeruk.
9. Ambil 2 atau 3 butir kemiri.
10. Siapkan sesuai selera Cabai rawit.
11. Siapkan 1/2 ruas jahe.
12. Ambil secukupnya Aii.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sayur asem khas sunda yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Menikmati Sensasi Bumbu Kluwek Bebek Goreng Hitam Kepahiang. JAKARTA - Olahan ayam atau bebek nampaknya telah menjadi ikon kuliner di Indonesia yang diminati oleh setiap orang. Setiap rumah makan, restoran hingga warung tenda pun seolah tak absen menghadirkan berbagai olahan hewan unggas tersebut. Seperti salah satu restoran baru yang terletak.

Cara menyiapkan Ayam bumbu hitam kluwek:

1. Potong ayam jadi beberapa bagian ( sesuai selera ?.
2. Didihkan air, rebus ayam (ayam jangan terlalu matang ya, direbus hanya menghilangkan daki ayam) setelah itu cuci lagi hingga bersih.
3. Haluskan bumbu bumbu diatas, kecuali daun jeruk dan sereh.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan sereh yang sudah digeprek dan daun jeruk.
5. Masukkan ayam yang sudah direbus tadi.Tambahkan air secukupnya.
6. Tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula, test rasa.
7. Tunggu hingga ayam sudah meresap dan matang.

Mungkin di antara kamu baru sedikit yang tahu bentuk asli rempah Indonesia ini. Kluwek atau kluwak ini berwarna abu-abu, sekilas sih penampakannya kayak batu. Tapi pas dikupas, daging bijinya berwarna hitam pekat. Nah bagi kamu yang fans berat makanan berkuah hitam seperti rawon, ini loh rahasia warna hitamnya. Lihat juga resep Rawon Ayam enak lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu hitam kluwek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :