Tahu Bakso (ayam cincang).

Sedang mencari inspirasi resep tahu bakso (ayam cincang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu bakso (ayam cincang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu bakso (ayam cincang), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu bakso (ayam cincang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu bakso (ayam cincang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Bakso (ayam cincang) menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Bakso (ayam cincang):

1. Ambil 2 tahu putih besar.
2. Siapkan 125 gr ayam giling, ini nanti lebih, bisa dibulatkan jadi bakso sbg tambahan lauk di soup.
3. Sediakan Bahan Bumbu.
4. Gunakan 4 butir bawang merah.
5. Ambil 2 butir bawang putih.
6. Siapkan 2 batang daun bawang.
7. Sediakan 1 butir putih telur.
8. Sediakan 1 sdm tepung sagu/tapioka.
9. Sediakan 1 sdt lada bubuk, atau secukupnya, sesuaikan.
10. Ambil Secukupnya garam.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Daging sapi semur kecap yang Enak Tips Anti Gagal

Cara membuat Tahu Bakso (ayam cincang):

1. Siapkan dua tahu. Potong masing2 menjadi 8 (total 16 potong). Kemudian di salah satu bagian tahu, korek/coakkan dengan pisau untuk tempat meletakkan daging nanti. Sisihkan. Pisahkan bagian tahu yang dikorek untuk nanti dicampur dengan gilingan ayam..
2. Siapkan bumbu. Uleg bawang merah dan putih. Pisahkan putih dari kuning telurnya. Iris halus daun bawang..
3. Pada wadah, campur ayam giling, sisa kerokan tahu yang dihaluskan, bumbu bawang merah/putih yang sudah diuleg, garam, lada, irisan daun bawang, putih telur, dan tepung sagu. Aduk rata, tambahkan sagu bila dirasa masih kurang (saya: 1 sdm atau lebih sedikit sih udah cukup). Test rasa bisa dilakukan dengan mengambil sedikit saja adonan, lalu rebus di wajan sebentar..
4. Ambil secukupnya adonan daging, letakan di bagian cerukkan tahu yang sudah dikorek tadi. Tekan2 sedikit dengan tangan. Ada sisa adonan daging, bulat2kan dengan sendok juga bisa, untuk tambahan di masakan soup nanti..
5. Kukus selama 15 menit (dihitung setelah air mendidih, jadi sebelumnya bisa siapkan/panasan panci kukusan lebih dulu)..
6. Setelah matang, angkat dan sisihkan. Biarkan dingin, lalu bisa diolah jadi soup. Seperti yang saya tulis di background, kalau mau digoreng juga bisa, tapi pakai tahu kotak yang kecil (dipotong dua), yang teksturnya lebih firm :) Resep soup dengan tahu bakso ini saya post di berikutnya :) (lihat resep).

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Bakso (ayam cincang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :