Gulai Ayam Khas Padang. Resep Gulai Ayam Khas Padang Sedap Makyuss - Gulai ayam merupakan salah satu kreasi masakan asli khas Nusantara yang dimasak dengan bumbu gulai. Bumbu gulai yang menggunakan hasil rempah Indonesia menciptakan rasa yang khas dan nikmat. Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran.
Ilustrasi gulai ayam kampung khas Padang, masakan Minang buat Lebaran. (SHUTTERSTOCK/ARIYANI TEDJO) Coba resep gulai ayam khas Padang dengan cita rasa otentik berikut.
Resep ini memakai ayam negeri, jadi lebih empuk dan cepat matangnya.
Bayangkan saja bila gulai ayam Padang berpadu dengannya.
Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ayam khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam khas padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Gulai Ayam Khas Padang Sedap Makyuss - Gulai ayam merupakan salah satu kreasi masakan asli khas Nusantara yang dimasak dengan bumbu gulai. Bumbu gulai yang menggunakan hasil rempah Indonesia menciptakan rasa yang khas dan nikmat. Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai ayam khas padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Ayam Khas Padang memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Ayam Khas Padang:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian.
- Ambil 250 ml santan kental.
- Siapkan 250 gr kentang, kupas dan potong masing-masing menjadi 4 bagian.
- Siapkan 750 ml santan encer.
- Gunakan 1 bks kaldu instant.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit ukuran sedang.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang serai, dimemarkan.
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut.
- Sediakan secukupnya minyak untuk menumis.
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:.
- Sediakan 50 gr cabe merah keriting.
- Sediakan 6 butir bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Gunakan 1 cm lengkuas.
- Ambil 1/2 cm kunyit.
- Sediakan secukupnya garam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Semur bola daging yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Gulai pedas hangat disantap selagi hangat dengan ayam yang dimasak dengan apik. Kalau ingin ide-ide masakan Padang lainnya, saya sudah pernah berbagi enam masakan Minang yang bisa kamu coba di rumah. Ataupun juga sambal udang hingga gado-gado khas Padang. Lihat juga resep Gulai Ayam khas Padang enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Khas Padang:
- Cuci bersih ayam dan kentang yang sudah dipotong-potong tadi..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum. Masukkan ayam, daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan serai. Aduk-aduk sebentar sampai ayam berubah warna. Lalu masukkan santan encer, kentang dan kaldu instant. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Tunggu sampai mendidih..
- Jika sudah mendidih, masukkan santan kental. Aduk-aduk dan masak sampai kuah agak mengental dan berminyak..
Selain rendang, ada gulai ayam yang wajib dicicipi. Namun, selama masa pandemi ini, kita disarankan untuk di rumah aja. Kalau sudah begini, mau tak mau kamu harus memasaknya sendiri. Resep gulai ayam khas padang adalah menu makanan favorit banyak orang. Cita rasanya yang khas karena kaya akan rempah menjadikannya menu andalah di hari raya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ayam khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :