Soto tangkar yummy 😋. Soto tangkar favorit!!. . . #sototangkar #yummy #culinary…» Soto tangkar atau iga sapi ini berkuah gurih enak. Hingga kini masih banyak dijual di Jakarta. Makanan legendaris ini tetap manjakan lidah warga ibukota.

Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Kemarin waktu buat soto tangkar aku juga sekalian bikin soto mie buat hubbyku. Aslinya soto mie ini pake kikil.

Lagi mencari inspirasi resep soto tangkar yummy 😋 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar yummy 😋 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto tangkar favorit!!. . . #sototangkar #yummy #culinary…» Soto tangkar atau iga sapi ini berkuah gurih enak. Hingga kini masih banyak dijual di Jakarta. Makanan legendaris ini tetap manjakan lidah warga ibukota.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar yummy 😋, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto tangkar yummy 😋 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto tangkar yummy 😋 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto tangkar yummy 😋 memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto tangkar yummy 😋:

1. Sediakan 500 gr Iga sapi (poton-potong).
2. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
3. Gunakan 3 lembar Daun salam.
4. Sediakan 2 sachet santan Kara yg kecil.
5. Sediakan 2 batang serai memarkan.
6. Sediakan 3 cm lengkuas memarkan.
7. Sediakan 500 ml air secukupnya kurleb (saya pakai air kaldu dari iganya).
8. Siapkan secukupnya minyak sayur untuk menumis.
9. Sediakan bumbu halus :.
10. Sediakan 1 ruas kunyit.
11. Sediakan 1 ruas jahe.
12. Siapkan 1/2 butir pala.
13. Gunakan 5 siung bawang putih.
14. Sediakan 6 siung bawang merah besar.
15. Sediakan 10 buah cabai rawit / sesuai selera.
16. Gunakan 3 buah cabe merah besar.
17. Ambil 1 sdt lada / merica butir.
18. Siapkan 1 sdt jinten.
19. Sediakan 5 butir kemiri.
20. Ambil 1 sdt ketumbar.
21. Ambil 1 sdm gula merah yg di iris halus / gula pasir.
22. Ambil secukupnya garam.
23. Gunakan sesuai selera penyedap rasa (aku pakai masako rasa sapi).
24. Siapkan pelengkap :.
25. Ambil bawang goreng.
26. Ambil potong dadu kentang goreng.
27. Ambil tomat.
28. Siapkan perasan jeruk nipis.
29. Sediakan irisan daun bawang.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Krengsengan ceker+kepala ayam(kromoan) +sayur kol yang Sempurna Tips Anti Gagal

Mang Ubay salah satu penjual soto yang konsisten yang hingga saat ini masih terus melestarikan kuliner khas Betawi. Музыка онлайн: Cara Membuat Soto Tangkar. Soto Tangkar Makanan Legendaris Jakarta Yang Masih Dicari. Hangat Mantap Soto Tangkar Legendaris Bisa Soto Tangkar Traditional Beef Ribs Coconut Stock Photo Edit. Soto Tangkar Iga Sapi Ala Betawi.

Langkah-langkah menyiapkan Soto tangkar yummy 😋:

1. Rebus iga sapi sampai daging iga menjadi empuk, tiriskan..
2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihauskan sambil diaduk-aduk, lalu masukkan serai, lengkuas daun salam dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan iga yang sudah direbus kedalam bumbu aduk- aduk, masukkan air dan Kara, aduk- aduk sampai mendidih dan juga menjaga agar santan tidak pecah. Tunggu sampai benar-benar matang.
4. Test rasa dan sajikan soto tangkar dengan pelengkap perasan jeruk nipis, bawang goreng, dll.
5. Tips untuk iganya: agar sotonya tidak berlemak, sehingga meninggalkan perasaan tidak enak disekitar bibir setelah makan, maka sebaiknya iga direbus dengan api besar hingga mendidih kemudian buang airnya beserta lemak & kotoran yg berbuih kecoklatan, kemudian rebus kembali sebaiknya gunakan api kecil 1 keluar kaldunya & akan lebih nikmat jika dipakai untuk kuah sotonya..
6. Krn sy pakai kara untuk santannya jd saya langsung pakai air kaldunya sebagai kuah soto, kalau yg pakai santan kelapa sebaiknya sedikit saja air yg dipakai untuk memeras santan, lalu langkahnya sama. Masukkan air kaldu, baru santannya..
7. #Sototangkarbundakembar - Selamat mencoba.

Resep Soto Tangkar Simple N Yummy. Soto Tangkar Tanah Tinggi Info Kuliner. Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto tangkar yummy 😋 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :