Sayur asem betawi. Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.

Sayur asem Betawi di dalam isiannya memakai kacang tanah, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, jagung, dan asam Jawa. Selain itu, bumbunya ditambah dengan jengkol, dan oncom. Resep sayur asem Betawi juga memiliki kuah yang bening.

Anda sedang mencari ide resep sayur asem betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem betawi menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur asem betawi:

1. Siapkan 1 buah jagung manis.
2. Sediakan 1 buah labu siam.
3. Ambil 4 buah kacang panjang.
4. Siapkan 50 gr kacang tanah kupas.
5. Gunakan secukupnya Melinjo.
6. Gunakan secukupnya Daun melinjo.
7. Ambil 3 cabai merah keriting.
8. Ambil 1 cabai rawit merah.
9. Gunakan 4 bawang merah (ukuran kecil).
10. Gunakan 1 bawang putih.
11. Sediakan 2 lembar daun salam.
12. Ambil 2 ruas lengkuas geprek.
13. Ambil 1 buah asem segar.
14. Siapkan 3 sdt garam.
15. Sediakan 2 sdt gula.
16. Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa.
17. Siapkan 1/2 sdt terasi.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Trancam yang Lezat Tips Anti Gagal

Jika kali ini tertarik membuat sayur asem Betawi, Anda bisa berkreasi. Cara Membuat Sayur Asem/Asam Betawi Jakarta Asli. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu, rebus terlebih dahulu air yang telah disiapkan. Masukan daging tetelan, tunggu hingga mendidih.

Cara membuat Sayur asem betawi:

1. Potong-potong kacang panjang, jagung dan labu siam.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan terasi.
3. Panaskan air hingga mendidih lalu rebus terlebih dahulu jagung, melinjo dan juga kacang tanah sekitar 10 menit.
4. Setelah itu masukan bumbu yg telah dihaluskan.
5. Masukan daun salam, lengkuas yg telah di geprek, buah asam beserta garam.
6. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa lalu koreksi rasa.
7. Masukan labu siam, kacang panjang dan daun melinjo rebus hingga semuanya lebih empuk.
8. Setelah semua dirasa empuk koreksi rasa kembali dan sayur asem siap dihidangkan.

Masukan daun salam, lengkuas dan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk sampai merata dan masak hingga mengeluarkan aroma. Resep Sayur Asem Betawi ini sedikit berbeda dari sayur asem betawi pedas atau sayur asem bening kebanyakan. Memang cara membuat dan bahannya mungkin mirip dengan yang biasa Bunda bikin. Tapi rasanya dijamin beda karena pakai Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Ayaaam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :