Opor ayam Sambal Ati. CO, Jakarta - Selain opor ayam, satu lagi hidangan pendamping ketupat yang selalu hadir di Hari Raya Idul Fitri, yakni sambal goreng ati kentang. Hidangan ini akan memberi cita rasa pedas yang membuat menu ketupat dan opor ayam semakin nikmat. Sambal goreng ati kentang bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah di dapatkan.

Sambal goreng ati menawarkan perpaduan rasa pedas dan manis makin mempertajam rasa ketupat dan opora ayam yang cenderung gurih. Ati ampela yang dipotong dadu disiram dengan sambal berisikan gula pasir, asam jawa. Salah satunya adalah opor ayam dan sambal goreng.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam sambal ati yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam sambal ati yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

CO, Jakarta - Selain opor ayam, satu lagi hidangan pendamping ketupat yang selalu hadir di Hari Raya Idul Fitri, yakni sambal goreng ati kentang. Hidangan ini akan memberi cita rasa pedas yang membuat menu ketupat dan opor ayam semakin nikmat. Sambal goreng ati kentang bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah di dapatkan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam sambal ati, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam sambal ati yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sambal ati sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor ayam Sambal Ati memakai 33 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam Sambal Ati:

1. Siapkan 500 gram ayam, potong2.
2. Siapkan 1000 ml santan kekentalan sedang.
3. Ambil 2 cm lengkuas.
4. Sediakan 1 batang serai.
5. Ambil 4 lembar daun jeruk.
6. Ambil secukupnya Gula garam.
7. Ambil Secukupnya Kaldu bubuk ayam (non msg).
8. Sediakan Secukupnya bawang merah goreng.
9. Sediakan Bumbu halus:.
10. Gunakan 8 buah bawang merah.
11. Sediakan 6 siung bawang putih.
12. Gunakan 1 sdm ketumbar halus.
13. Sediakan 3 butir kemiri, sangrai.
14. Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit (1 cm kunyit fresh, bakar dulu).
15. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
16. Gunakan 1/4 sdt jinten bubuk.
17. Ambil Sambal Ati:.
18. Sediakan 3 buah kentang.
19. Gunakan 2 papan petai.
20. Siapkan 3 buah ati dan ampla.
21. Gunakan 350 ml santan.
22. Gunakan 2 cm lengkuas.
23. Sediakan 1 btg serai.
24. Ambil 2 lembar daun salam.
25. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
26. Sediakan 2 buah cabe merah.
27. Ambil Bumbu halus :.
28. Siapkan 4 siung bawang merah.
29. Ambil 2 siung bawang putih.
30. Ambil 10 buah cabe keriting.
31. Siapkan 5 buah cabe setan.
32. Gunakan 2 cm kunyit, bakar.
33. Gunakan 3 bh kemiri, sangrai.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam bacem bakar yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Sambal Goreng biasanya menjadi masakan pendamping Opor Ayam, keduanya merupakan makanan khas saat perayaan Lebaran Idul Fitri. Sambal goreng ati akan jadi pelengkap sempurna untuk ketupat dan opor ayam. Berikut resep sambal goreng ati yang istimewa buat lebaran. Sajian lebaran terasa tak lengkap tanpa.

Langkah-langkah membuat Opor ayam Sambal Ati:

1. Siapkan semua bahan.
2. Rebus ayam sampai empuk(setengah matang), Angkat ayam, tiriskan..
3. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan serai, lengkuas dan daun jeruk masukkan ayam. Masukkan ayam, santan beri gula dan garam, masak sampai ayam benar2 matang dan santan nya menyusut..
4. Angkat dan sajikan, beri taburan bawang goreng.
5. Sambal Ati :.
6. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Masukkan kentang, ati ampla yg sebelumnya telah direbus dan digoreng, santan, beri gula dan garam, masak sampai santannya menyusut. Tambahkan petai dan cabe merah iris..

Mantap sekali rasanya, cocok disajikan bersama opor ayam lengkap dengan potongan ketupatnya. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Sambal Goreng Ati Kering seperti dibawah ini. Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ketupat yang Mudah, Kamu Pasti Bisa Bahan untuk membuat sambal goreng cukup sederhana seperti hati dan ampela ayam, cabai, sedikit santan, dan masih banyak lagi. Pelengkap Resep Opor Ayam : • Pelengkap Resep Sambal Goreng Ati Ampela Kentang Tahu: • santan instan (tambahkan pada Opor) • beras • daun pandan • cetakan lontong • daun pisang,potong sesuai cetakan • air. Untuk rasanya, sambal goreng ati memiliki rasa pedas gurih yang cenderung asin, oleh karena itu biasanya cocok untuk mendampingi opor, sayur lodeh pepaya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam sambal ati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :