Ayam Bakar Taliwang.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 22 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang:

1. Gunakan 2 ekor ayam kampung ukuran kecil, buang tulang punggungnya (per ekor kurleb hanya 400 gram an).
2. Gunakan 800 mL santan (dari 1 butir kelapa).
3. Ambil 2 iris lengkuas.
4. Gunakan 3 lbr daun jeruk.
5. Gunakan 1 sdm gula pasir.
6. Gunakan 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Sediakan 2 buah jeruk sambal.
9. Ambil Bumbu yang dihaluskan:.
10. Ambil 8 butir bawang merah.
11. Ambil 6 siung bawang putih.
12. Ambil 1 buah tomat merah.
13. Gunakan Sedikit kencur.
14. Sediakan 3 buah cabai merah besar.
15. Ambil 25 buah cabai merah keriting.
16. Ambil 4 buah cabai rawit merah (boleh ditambah atau dikurangi).
17. Ambil 1/2 sdt biji ketumbar.
18. Gunakan 1 sdt biji merica putih.
19. Sediakan 1 butir kemiri.
20. Gunakan 1 sdm terasi bakar.
21. Siapkan Bahan Pelengkap:.
22. Sediakan Plecing kangkung.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nasi Goreng Jawa yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:

1. – Cuci ayam dengan air garam. Tiriskan. – Siapkan arang dan bakar ayam hingga kecokelatan. Tiriskan. – Tumis bumbu halus hingga matang bersama lengkuas dan daun jeruk. – Tuang santan. Bumbuhi dengan gula, kaldu bubuk dan garam. – Masukkan ayam. Masak dengan api kecil. Tutup supaya lebih cepat matang dan air tidak menguap terlalu cepat. – Masak hingga ayam empuk. – Tiriskan ayam dan siapkan arang kembali. – Bakar ayam hingga kecokelatan. – Sisa bumbu dalam panci bisa dituang sebagai saus..
2. – Sajikan selagi panas dengan perasan jeruk sambal, saus, plecing kangkung dan nasi putih. Untuk 4 porsi (per orang 1/2 ekor).

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :