Ayam rendang. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. At this point, the remaining sauce is caramelize around the chicken along with roasted coconut to create an ultra-flavorful coating around each piece of chicken. Ingredients for Rendang Ayam (Indonesian Chicken Rendang) Where is the origin of rendang?

Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan berpeluh seperti hendak pengsan. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna.

Anda sedang mencari ide resep ayam rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rendang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. At this point, the remaining sauce is caramelize around the chicken along with roasted coconut to create an ultra-flavorful coating around each piece of chicken. Ingredients for Rendang Ayam (Indonesian Chicken Rendang) Where is the origin of rendang?

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam rendang menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam rendang:

1. Ambil 700 gr ayam (ekor).
2. Sediakan 2 batang sereh.
3. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Gunakan 225 gr santan kental.
6. Ambil 1000 ml air.
7. Siapkan 300 ml minyak goreng.
8. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
9. Sediakan Bumbu Halus.
10. Sediakan 300 gr bawang merah.
11. Ambil 100 gr bawang putih.
12. Ambil 50 gr ketumbar.
13. Ambil 1 ruas jahe.
14. Gunakan 250 gr cabe merah keriting.
15. Siapkan 50 gr cabe rawit merah.
16. Sediakan 30 gr kemiri.
17. Siapkan 30 gr lengkuas.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Palm Cheese Cookies yang Lezat Tips Anti Gagal

Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar. Di pasar ada jual santan segar yang sudah diperah pada. Recently, there was a huge rendang controversy caused by Master Chef UK judges who said that chicken rendang should have crispy skin, which enraged the entire country of Malaysia, Singapore and Indonesia and the incident turned into a social media warfare.

Langkah-langkah membuat Ayam rendang:

1. Cuci ayam hingga bersih lalu peras dengan air jeruk nipis diamkan selama 10 menit untuk menghilangkan bau amis.
2. Siapkan wajan untuk menumis bumbu halus, sereh, daun jeruk & daun salam dengan menggunakan minyak goreng secukupnya.
3. Jika bumbu sdh harum tuangkan air & santan sambil diaduk hingga rata, kompor dengan api sedang.
4. Jika air sudah mendidih masukkan ayam,kompor dengan api kecil lalu wajan ditutup diamkan hingga 20 menit.
5. Jika daging ayam sudah empuk matikan kompor dan siap disajikan. Selamat menikmati.

As a Malaysia food blogger, I wanted to tell you that chicken rendang, or any rendang, for example: beef rendang, lamb rendang should. Antaranya resepi rendang ayam padang, resepi rendang ayam Kedah (utara), resipi rendang ayam Kelantan (Pantai Timur) dan lain-lain lagi. Resepi Rendang Ayam, resepi yang diadaptasi dari Chef Wan. Hidangan yang sedap dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning.**Kalau guna santan. Hari Raya memang tak lengkap kalau tak ada rendang sebagai hidangan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :