Ikan Bakar. Ikan bakar is charcoal-grilled fish in Indonesia and Malaysia. The fish is seasoned with a spice marinade then wrapped in banana leaves before being laid on the hot grill. The banana leaves keep the fish from sticking to the grill, keep the moisture in and give the food a distinct sweet herby aroma.

This dish is also very popular in Malaysia and Singapore. The recipe uses fish, which is marinated with ingredients like onion, ginger, garlic, soya sauce and spices. Grilled fish, also known as Ikan Bakar in Malaysia, is a staple dish for all seafood lovers.

Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Ikan bakar is charcoal-grilled fish in Indonesia and Malaysia. The fish is seasoned with a spice marinade then wrapped in banana leaves before being laid on the hot grill. The banana leaves keep the fish from sticking to the grill, keep the moisture in and give the food a distinct sweet herby aroma.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Bakar menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Bakar:

1. Ambil 1 kg ikan kurleb isian 4-5 ekor.
2. Sediakan Minyak u/ menggoreng.
3. Gunakan Bumbu kakap goreng :.
4. Ambil 4 siung bawang putih.
5. Sediakan 4 sdt garam.
6. Sediakan 1 1/2 sdm ketumbar bubuk.
7. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
8. Ambil Secukupnya air.
9. Sediakan 3 sdt air asam jawa.
10. Ambil Bumbu halus u/ olesan ikan bakar :.
11. Gunakan 5 siung bawang putih.
12. Ambil 8 siung bawang merah.
13. Ambil 4 buah kemiri.
14. Ambil 1 sdt mrica bubuk.
15. Gunakan 1/2 sdt garam.
16. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
17. Siapkan Bahan tambahan :.
18. Sediakan Minyak u/ menumis.
19. Ambil 2 buah daun salam.
20. Ambil 1 buah serai (geprek dikit).
21. Ambil 2 buah daun jeruk.
22. Ambil Secukupnya air.
23. Gunakan 1 butir gula jawa.
24. Siapkan Secukupnya kecap manis.
25. Sediakan Sedikit gula pasir.
26. Ambil Secukupnya kaldu jamur.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Agar agar mangga super duper simpel yang Enak Banget Tips Anti Gagal

We can't find a better side dish than the charred and crispy fish skin wrapping its tender meat. In most restaurants, you'll typically see two types of grilled fish. It's summer and let's fire up the grill. This is a classic dish found in Malaysia.

Cara menyiapkan Ikan Bakar:

1. Cuci ikan hingga bersih, lalu sayat² bagian tengahnya.
2. Uleg bumbu u/ ikan goreng,masukkan dalam wadah, beri air dan olesi pd ikan, diamkan 15mnitan atau hingga meresap, lalu goreng hingga sedikit keemasan.
3. Uleg bumbu oles u/ ikan bakar,.
4. Panaskan minyak u/ menumis bumbu halusnya, masukkan daun salam, serai, daun jeruk, tunggu hingga harum beri air secukupnya (sesuai selera), tambahkan gula jawa (tunggu hingga gula jawa hancur), tmbahkan kecap manis (agak banyak), tambahkan gula pasir, kaldu jamur.. test rasa u/ tingkat kemanisan ikan bakar, matikan kompor.
5. Bakar, lalu oles berulang bumbu bakar pada ikan, angkat slse. Sajikan.

Grilled fish is very popular in Malaysia. It's called ikan panggang or ikan bakar and sold by street vendors or in restaurants. This fish grill is usually wrapped with layers of banana leaves, marinated with spice-laden marinade called sambal (spice paste) and grilled over. The fish is marinated in sambal - a Southeast Asian chili-based condiment - and grilled over banana leaves. Popular fishes used for the dish include tilapia, skate, snapper, sea bass, or stingray.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :