Opor ayam rawit. Cuci bersih ayam dan rebus dalam air mendidih. Masukan susu rendah lemak, dan rebus hingga kuah menyusut. Resep Opor Ayam Istimewa, Menu Wajib Saat Lebaran!
Masakan ini memang tergolong dalam masakan yang mudah untuk dibuat sendiri di rumah.
Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk.
The spice mixture includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam rawit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam rawit yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam rawit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam rawit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Cuci bersih ayam dan rebus dalam air mendidih. Masukan susu rendah lemak, dan rebus hingga kuah menyusut. Resep Opor Ayam Istimewa, Menu Wajib Saat Lebaran!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam rawit yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam rawit memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam rawit:
- Siapkan 1/4 paha ayam.
- Gunakan 1 bks santan kara.
- Siapkan 12 cabe rawit utuh.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 buah cabe keriting.
- Sediakan 5 buah cabe rawit.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Ambil 2 buah kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 bks merica bubuk (me : ladaku).
- Ambil sesuai selera Penyedap gula garam.
- Gunakan 2 buah serai (geprek).
- Gunakan 1 lmb daun salam.
- Gunakan 2 cm lengkuas(geprek).
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Pudding Brownies yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). Opor is a type of dish cooked and braised in coconut milk from Indonesia, especially from Central Java. In Indonesia the term opor refer to the method of cooking in coconut milk. Opor is a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal).
Cara membuat Opor ayam rawit:
- Cuci bersih ayam potong sesuai selera, rebus sebentar.. Sampai mgeluarkan minyak, sisihkan sisa kuah rebusan utk kaldu..
- Tumis smua bumbu yg sdh d haluskan sampai harum, masukan air kaldu sisa rebusan td.. Beserta ayam. Aduk rata biarkan smpai mendidih.
- Tambahkan bumbu tabur Gula Garam dll, masukan santan kental.. Aduk biar gak pecah.
- Koreksi rasa.. Siap disajikan.
In Yogyakarta chicken or egg opor often eaten with gudeg and rice. Resep opor ayam selalu banyak dicari setiap tahunnya terutama menjelang hari Lebaran. Opor ayam bisa dibuat dengan campuran ayam kampung agar hasil kuahnya gurih berkaldu. Sebagai masakan klasik yang populer di Indonesia, daerah-daerah lain juga memiliki masakan serupa sebagai warisan kulinernya dan punya kekhasan tersendiri dibandingkan dengan opor lain. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam rawit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :