Soto ayam Betawi kuah susu. Taburi dengan bawang goreng, irisan daun bawang, dan emping yang diremas asal. Sajikan soto betawi ayam kuah santan susu bersama sambal. Jangan menutup panci hingga rapat setelah menuang campuran santan kental dan susu cair agar santan tidak pecah.
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam betawi kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi kuah susu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Taburi dengan bawang goreng, irisan daun bawang, dan emping yang diremas asal. Sajikan soto betawi ayam kuah santan susu bersama sambal. Jangan menutup panci hingga rapat setelah menuang campuran santan kental dan susu cair agar santan tidak pecah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi kuah susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam betawi kuah susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam betawi kuah susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam Betawi kuah susu menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam Betawi kuah susu:
- Sediakan 1/2 ekor ayam.
- Gunakan 2 buah wortel.
- Ambil 250 gr kentang, kupas potong kotak- kotak.
- Siapkan Daun bawang, seledri iris tipis.
- Gunakan Bawang goreng.
- Gunakan 8 siung Bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Sediakan 1 batang sereh. Gunakan bagian putihnya saja. Geprek.
- Ambil 3 helai daun salam, 3 helai daun jeruk.
- Gunakan 1 buah tomat merah.
- Siapkan 1-2 buah jeruk nipis.
- Siapkan 3 sachet susu dancow.
- Gunakan 1/2 butir biji pala haluskan.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Ambil 2-3 batang kayu manis.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Daging Sapi Masak Tomat yang Lezat Tips Anti Gagal
Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto ayam Betawi merupakan salah satu resep makanan yang banyak dicari masyarakat, khususnya bagi mereka yang menggemari makan berkuah. Pasalnya, soto Betawi dikenal memiliki cita rasa khas yang membuat orang-orang selalu ketagihan untuk menyantapnya.
Cara menyiapkan Soto ayam Betawi kuah susu:
- Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, sisihkan.
- Siapkan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe,kunyit,biji pala.
- Tumis bumbu halus tambahkan sereh, daun salam,daun jeruk & kayu manis.
- Setelah bumbu harum, masukkan ayam, biarkan hingga ayam mengeluarkan sedikit air.masak dengan api kecil..
- Tambahkan air, tutup panci, biarkan ayam hingga empuk..
-
Masukkan sayur pelengkap seperti wortel, kentang, daun bawang seledri.
-
Cairkan 3 sachet susu dengan air 400 ml, masukkan ke dalam soto.
- Masak hingga 1x mendidih, matikan api.soto ayam kuah susu siap dihidangkan.
- Sajikan hangat dan lengkapi dengan emping,perasan jeruk nipis & sambal sesuai selera.
Lihat juga resep Soto betawi kuah santan susu enak lainnya. Resep Soto Ayam Betawi kuah susu ala Restoran ini cukup sederhana sehingga bisa dibuat di rumah. Resep Soto betawi kuah santan susu. Terinspirasi dr soto yg kuahnya bening tp pgn rasanya lbh milky. Saran Penyajian Soto Betawi Yang Enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi kuah susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :