Gurame Asam Manis.

Lagi mencari ide resep gurame asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gurame asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gurame asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gurame asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gurame Asam Manis menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gurame Asam Manis:

1. Ambil 1 Ekor gurame uk.besar.
2. Sediakan 1 Bungkus tepung bumbu serbaguna, gunakan secukupnya.
3. Sediakan 2 Batang wortel, potong korek api.
4. Ambil 1 Siun bawang bombay, iris memanjang.
5. Siapkan 1 Tangkai daun bawang.
6. Sediakan 1/2 Buah tomat, potong korek api.
7. Siapkan 2 Buah cabe merah keriting, iris.
8. Gunakan 3 Siung bawang putih, geprek, cincang.
9. Sediakan 200 Mili air.
10. Sediakan Minyak goreng.
11. Gunakan Sejumput ketumbar bubuk, lada bubuk, garam.
12. Gunakan Saus asam manis:.
13. Gunakan 6 Sdm saus tomat.
14. Sediakan 1,5 Sdm kecap manis.
15. Ambil 1 Sdm minyak wijen.
16. Gunakan 1 Sdm kecap asin.
17. Sediakan 1 Sdt kaldu jamur.
18. Ambil 3/4 Sdt garam.
19. Gunakan 1/2 Sdt lada bubuk.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Kalasan Simple yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Gurame Asam Manis:

1. Buang sisik ikan gurame, sayat/fillet kedua sisi dagingnya, sisakan tulangnya dari kepala hingga ekor (jangan dibuang). Potong kecil dagingnya. Cuci bersih. Lalu kucuri perasan lemon/jeruk nipis agar tdk amis. Biarkan sambil menyiapkan bahan lainnya..
2. Geprek & cincang bawang putih. Iris tipis cabe, wortel, bombay, daun bawang, tomat. Sisihkan. Utk saus aaam manis, campur semua bahan asam manis dalam mangkuk. Sisihkan..
3. Menggoreng gurame: (1) Campur 1/2 bungkus tepung serbaguna dengan sedikit air sampai mengental jangan encer. (2) Sisa tepung serbaguna kering beri sejumput ketumbar bubuk, lada bubuk, dan garam. (3) Celupkan satu persatu potongan daging ikan gurame dan juga tulang gurame ke tepung basah - gulingkan ke tepung kering - goreng di minyak panas, angkat ketika sudah kecoklatan..
4. Sesudah daging gurame selesai digoreng, terakhir goreng tulang gurame hingga kering..
5. Membuat saus: tumis bawang putih, bombay, cabe hingga layu. Lalu masukkan wortel dan saus asam manis, beri sedikit air. Masak hingga wortel empuk lalu masukkan daun bawang & tomat. Koreksi rasa. Masak hingga matang..
6. Penyajian: siapkan piring yg cukup besar. Tata tulang/badan ikan gurame di piring lalu tutupi bagian tulang dg potongan daging ikan. Kemudian tutupi bagian tsb dengan saus asam manis. Gurame asam manis siap dinikmati..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gurame asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :