Ayam Bumbu Ireng Madura. Resep Ayam Bumbu Ireng Madura, Lengkap dengan Sambal Pencit Mangga. Sajian Sedap) KOMPAS.com - Bebek madura kelezatannya tak diragukan lagi. Apalagi saat dicocol sambal pencit mangga muda, bikin terus menambah nasi.

Dulu aku sering banget beli bebek bumbu ireng (hitam) ini pas masih tinggal di. Dulu pas pertama kali tinggal di surabaya di ajakin teman makan Nasi Ayam bumbu Ireng yang artinya Nasi Ayam bumbu Hitam khas Madura. Lihat juga resep Ayam Bumbu Ireng Madura enak lainnya.

Anda sedang mencari ide resep ayam bumbu ireng madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu ireng madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Ayam Bumbu Ireng Madura, Lengkap dengan Sambal Pencit Mangga. Sajian Sedap) KOMPAS.com - Bebek madura kelezatannya tak diragukan lagi. Apalagi saat dicocol sambal pencit mangga muda, bikin terus menambah nasi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu ireng madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu ireng madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bumbu ireng madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Ireng Madura memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Ireng Madura:

1. Ambil 300 gr daging ayam.
2. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
3. Siapkan Secukupnya garam.
4. Ambil Secukupnya kaldu bubuk.
5. Siapkan Secukupnya air.
6. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
7. Sediakan 2 helai daun jeruk.
8. Gunakan Bumbu halus.
9. Gunakan 3 buah cabe merah.
10. Siapkan 5 buah cane rawit (opsi).
11. Gunakan 2 buah kemiri.
12. Gunakan 2 siung bawang putih.
13. Ambil 4 siung bawang merah.
14. Siapkan 1 ruas jahe.
15. Sediakan 1 ruas lengkuas.
16. Siapkan 1 ruas kunyit.
17. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Goreng Korea (korean fried chicken) yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Bebek madura kelezatannya memang tak diragukan lagi. Namun kamu bisa mengganti daging bebek menjadi daging ayam untuk hidangan ayam bumbu ireng madura karena di beberapa daerah daging bebek sulit ditemui. Tak hanya itu, mengolah bebek agar tak amis juga terbilang sulit. Dicocol sambal pencit mangga muda, akan menambah kenikmatan dan membuat terus menambah nasi.

Cara menyiapkan Ayam Bumbu Ireng Madura:

1. Cuci bersih ayam. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk. Lalu tambahkan air. Masak sampai ayam matang.
4. Angkat, pisahkan ayam dan bumbu. Goreng ayam sampai kecoklatan. Sisihkan.
5. Di minyak bekas gorengan ayam masukkan bumbu. Masak sampai bumbu mengering, coklat kehitaman tapi tidak gosong. Campur dengan ayam. Sisihkan minyaknya. Siap disajikan.

Resep Ayam Bumbu Ireng Madura, Lengkap dengan Sambal Pencit Mangga. Cara membuat ayam bumbu ireng madura dan sambal pencit mangga. Bumbu hitam biasanya digunakan untuk ungkep bebek di Madura. Setelah itu, bebek digoreng kering, kemudian disajikan bersama sambal terasi yang bikin makin lezat. Gak kalah enak dengan bebek hitam, kamu juga bisa bikin ayam goreng bumbu hitam khas Madura.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bumbu Ireng Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :