Ayam kecap ala padang. Lihat juga resep Ayam Kecap khas Padang enak lainnya. Ayam Kecap khas Padang merupakan salah satu menu yang disajikan pada acara pernikahan di Padang. Berbeda dengan ayam kecap biasa, rasa ayam kecap khas Padang lebih mantap dan pekat.

Jadi Ayamnya masih ada tekturenya kesat gitu. Nah.kemaren kok Yodha kepengen di buatin Ayam Kecap ala warung makan Padang itu. Wah.jadinya aku penasaran.cari informasi di internet ternyata memang ada kok Menu Ayam Kecap ala Padang ini.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap ala padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap ala padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Kecap khas Padang enak lainnya. Ayam Kecap khas Padang merupakan salah satu menu yang disajikan pada acara pernikahan di Padang. Berbeda dengan ayam kecap biasa, rasa ayam kecap khas Padang lebih mantap dan pekat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap ala padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap ala padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap ala padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kecap ala padang memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam kecap ala padang:

1. Siapkan 500 gr ayam.
2. Siapkan bumbu ungkep:.
3. Sediakan 3 bh bawang merah.
4. Siapkan 1 bh bawang putih.
5. Gunakan 1 ruas kunyit.
6. Gunakan 1 ruas jahe.
7. Gunakan 1 sendok gula pasir.
8. Siapkan bumbu tumis :.
9. Siapkan 1 bh bawang bombay.
10. Gunakan 5 bh bawang merah.
11. Ambil 2 bh bawang putih.
12. Siapkan 5 cabe kriting merah/hijau.
13. Sediakan 5 cabe rawit merah.
14. Siapkan secukupnya gulgar.
15. Gunakan secukupnya lada bubuk.
16. Sediakan secukupnya kecap manis.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Rica rica ayam pedas mantap yang Lezat Tips Anti Gagal

Menu ini di daerah padang tertentu katanya jadi menu hidangan pesta malahan. Jadi kalau Ayam Kecap ala Padang ini, Ayamnya di bumbuin dulu, di ungkep, lalu di goreng hingga agak kering, lalu di tumis dengan bumbu Kecap. Jadi Ayamnya masih ada tekturenya kesat gitu. Jadi kalau Ayam Kecap ala Padang ini, Ayamnya di bumbuin dulu, di ungkep, lalu di goreng hingga agak kering, lalu di tumis dengan bumbu Kecap.

Cara menyiapkan Ayam kecap ala padang:

1. Rebus ayam dg bumbu sampai empuk.
2. Lalu haluskan bawang merah dan putih, cabe diiris2 tipis, bawang bombay diiris memanjang.
3. Tumis bumbu halus dan bawang bombay terus cabe2an sampai harum.
4. Masukkan air sedikit, beri garam gula dan kecap manis dan lada lalu masukkan ayam aduk2 tunggu smpai bumbu meresap.
5. Koreksi rasa jika kurang manis tambahkan kecap, rasanya pedas manis, enak pokoknya hehe.
6. Masak tapi jangan sampai habis air kuahnya biar nyemek.. lebih enak...
7. Siapp dehh dihidangkan dg nasi panas atau dingin. ttep mantebb.

Jadi Ayamnya masih ada tekturenya kesat gitu. Oh ya Ayam Kecap ala Padang ini unik, Ayamnya di bumbuin dulu, di ungkep, lalu di goreng, baru di tumis pakai kecap. Jadi ayamnya nggak lembek seperti semur, tetap ada citarasa ayam goreng yang keset, terus di balur bumbu kecap gitu. Ayam Kecap Bawang Bombay - Masakan Padang Hai teman-teman Hari ini Kami masak ayam kecap bawang bombay masakan padang, yang lamak bana. Ada rasa manis yang dominan tapi ada rasa pedasnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap ala padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :