Ayam Kecap. Ayam kecap commonly uses poached chicken cut in pieces, including the bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but substitutes a boneless chicken fillet that is grilled instead of fried. Fry the chicken legs in oil until half done, take them out of the pan.
Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce.
This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ayam kecap commonly uses poached chicken cut in pieces, including the bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but substitutes a boneless chicken fillet that is grilled instead of fried. Fry the chicken legs in oil until half done, take them out of the pan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kecap:
- Siapkan 1 kg ayam.
- Siapkan Bumbu :.
- Gunakan 8 bawang merah.
- Ambil 5 bawang putih.
- Sediakan 5 cabai merah besar.
- Gunakan 10 cabai rawit (sesuai selera).
- Ambil 1 jempol laos.
- Sediakan 3 daun salam.
- Ambil secukupnya Daun bawang.
- Gunakan Kecap.
- Ambil Masako.
- Ambil Penyedap sasa.
- Ambil Gula.
- Sediakan Marinasi ayam :.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdm garam.
- Siapkan Penyedap sasa.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Fillet Saus Tiram yang Enak Tips Anti Gagal
This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it. It's always a hit whenever I cook it for family and friends. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Cara menyiapkan Ayam Kecap:
- Potong ayam jadi beberapa bagian,cuci bersih kukus sampai matang...
- Setelah ayam matang angkat dan rendam dengan bumbu marinasi(kira-kira 30 menit agar bumbu meresap) kemudian goreng ayam sampai kekuningan (jangan terlalu kering karena nanti akan di campur bumbu kecap) tetapi tergantung selera saja menggorengnya kalau aku sukanya yang tidak terlalu garing.
- Goreng duo bawang dan duo cabainya sampai matang kemudian haluskan.
- Kemudian tumis bumbu bersama laos dan daun salam sampai harum,bumbui dengan garam,gula,penyedap,masako dan kecap secukupnya tambahkan sedikit air masak sebentar sampai mendidih.. Kemudian campur ayam dan daun bawang dengan bumbu masak sebentar biarkan bumbu meresap,tes rasa...
- Selamat mencoba.
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Setelah ayam digoreng terlebih dahulu, kita buat campuran saus berupa mentega, bawang, cabai, tomat, dan Bango Kecap Manis. Begitu semuanya siap, cukup aduk semua dan tambahkan sedikit air agar tidak cepat gosong.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :