Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Woku (Rica rica) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Ayam Woku (Rica rica). Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Lihat juga resep Ayam woku rica-rica enak lainnya.

Ayam Woku (Rica rica) Salah satu masakan olahannya yang paling dikenal di tanah air adalah ayam rica-rica. Lihat juga resep Ayam Woku Kemangi enak lainnya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.

Lagi mencari ide resep ayam woku (rica rica) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku (rica rica) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Lihat juga resep Ayam woku rica-rica enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku (rica rica), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku (rica rica) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam woku (rica rica) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Woku (Rica rica) menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Woku (Rica rica):

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam potong kecil2.
  2. Gunakan 2 bh jeruk lemon/nipis (1 bh utk merendam ayam).
  3. Ambil 5 lbr daun jeruk, sobek2.
  4. Siapkan 3 ikat kemangi, petiki daunnya.
  5. Sediakan 2 btg daun bawang, potong2.
  6. Ambil 1 lbr daun kunyit, sobek simpul.
  7. Siapkan 1/4 lmbr d. pandan iris2 (sy skip).
  8. Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk.
  9. Gunakan 150 ml air.
  10. Gunakan Bumbu halus :.
  11. Gunakan 20 cabai merah kriting dan rawit merah (selera).
  12. Ambil 8 siung bawang merah.
  13. Siapkan 3 siung bawang putih.
  14. Ambil 3 bj kemiri goreng.
  15. Ambil 1/4 sdt merica halus.
  16. Gunakan 1 jari kunyit (bs dibakar dulu).
  17. Sediakan 1 ruas jahe.
  18. Ambil 3 btg sereh ambil bag.putihnya.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam bakar yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku (Rica rica):

  1. Bersihkan ayam rendam dengan garam dan air jeruk nipis lalu cuci bersihkan kembali. Tiriskan..
  2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit dan lengkuas hingga harum kemudian masuk ayam aduk rata hingga berubah warna dan bumbu meresap lalu tuang air dan beri bumbu perasa serta air perasan jeruk lemon. Masak sampai air menyusut dan ayam matang.
  3. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang dan daun pandan aduk rata. Kemudian tambahkan daun kemangi. Ayam woku ricarica siap dihidangkan..

What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil. Ayam rica-rica woku-woku ini merupakan ayam rica-rica dengan bahan ayam goring sisa yang sudah disuir-suir. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula. Semua bahan-bahan tersebut dimasak denga minyak kelapa dan dicampur dengan daun jeruk, serai, dan air jeruk nipis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku (Rica rica) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Macam Mana Menyiapkan Resep Brownies Kukus Chocolatos yang Lezat Tips Anti Gagal
  • Cara Gampang Membuat Resep Ayam bakar Wong solo yang Lezat Tips Anti Gagal
  • Cara Sederhana Membuat Resep Risol mayo yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
  • Cara Sederhana Membuat Resep MPasi 14m+ (menu anti GTM) Sukiyaki yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
  • Cara Praktis Membuat Resep Soto Tangkar Betawi yang Sempurna Tips Anti Gagal