Gulai ikan tongkol (masakan khas minang) masakan rumahan. Lihat juga resep Gulai Ikan Tongkol Kacang Panjang enak lainnya. Lihat juga resep Gulai Ikan Tongkol enak lainnya. Biasanya di rumah makan Padang, gulai ikan tongkol dimasak dengan kuah santan kuning atau merah dengan cita rasa lebih pedas.

Ikan tongkol tidak hanya bisa di balado. Dijadikan gulai pun, ikan ini tetap lezat menggoda. Gurihnya santan berpadu dengan daging tongkol yang sedikit manis, buat rasa masakan yang satu ini sulit dilupakan.

Sedang mencari ide resep gulai ikan tongkol (masakan khas minang) masakan rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan tongkol (masakan khas minang) masakan rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan tongkol (masakan khas minang) masakan rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan tongkol (masakan khas minang) masakan rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Gulai Ikan Tongkol Kacang Panjang enak lainnya. Lihat juga resep Gulai Ikan Tongkol enak lainnya. Biasanya di rumah makan Padang, gulai ikan tongkol dimasak dengan kuah santan kuning atau merah dengan cita rasa lebih pedas.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ikan tongkol (masakan khas minang) masakan rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai ikan tongkol (masakan khas minang) masakan rumahan memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai ikan tongkol (masakan khas minang) masakan rumahan:

1. Siapkan 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang (bisa ikan lain).
2. Siapkan 30 biji cabe rawit (boleh lebih kalau suka pedas).
3. Sediakan Seikat kacang panjang.
4. Gunakan Santan.
5. Sediakan secukupnya Garam dan gula.
6. Gunakan 2 lembar Daun jeruk.
7. Ambil 2 lembar daun salam.
8. Ambil 1 Daun serai.
9. Gunakan Secukupnya jahe, lengkuas, kunyit.
10. Sediakan 6 buah Bawang merah.
11. Ambil 3 buah bawang putih.
12. Ambil Minyak untuk menumis.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Risol Bihun yang Enak Tips Anti Gagal

Aroma amis ikan tongkol pun tertutupi dengan sempurna oleh berbagai rempah. Sajian gulai dengan racikan aneka bumbu dan rempah ini mampu menyamarkan amis sekaligus melezatkan ikan tongkol segar. Resep kali ini cocok bagi anda yang ingin membuat gulai berkuah kuning dengan rasa pedas tidak terlalu menggigit, yaitu dengan hanya menggunakan cabai rawit hijau. Selain lezat dijadikan masakan gulai kuning.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai ikan tongkol (masakan khas minang) masakan rumahan:

1. Giling cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, jahe, lengkuas dan kunyit.
2. Tumis dengan minyak secukupnya dan masukan daun salam, daun jeruk dan sereh sampai wangi.
3. Setelah wangi masukan ikan tongkol yang sudah dipotong, ratakan dengan bumbu.
4. Setelah 2 menit masukkan santan, lalu aduk supaya tidak pecah santan.
5. Setelah hampir matang masukan kacang panjang, masak sampai kacang panjang sudah agak lunak.
6. Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas saatnya disajikan.

Ikan tongkol juga baik untuk kesehatan tubuh. Ikan tongkol hampir mirip dengan tuna. Tidak heran jika kandungan nutrisi pada ikan tongkol juga tidak jauh berbeda dengan tuna. Selain masakan nusantara di atas, anda juga bisa olah ikan tongkol jadi masakan yang unik. Contohnya adalah sate ikan tongkol ini.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai ikan tongkol (masakan khas minang) masakan rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :