Lontong Sayur Nangka. Resep Lontong Sayur Nangka. wahh tinggal meghitung hari nih untuk sampai di Hari Raya Idul Fitri. Sajian Lontong ataupun Ketupat Sayur pasti harus ada dong yaa di meja makan. Gak lengkap rasanya kalo Lebaran tanpa Lontong sayur.

Sayurnya pun beragam, mulai dari nangka muda, pakis, labu siam atau campuran nangka muda dan kacang panjang atau labu siam dan kacang panjang. Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali sajian kuliner yang enak dengan cita rasa pedesaan, salah satunya adalah lontong sayur nangka. Sebenarnya makanan ini cukup sederhana, hanya memadukan lontong dan sayur nangka bisa.

Sedang mencari ide resep lontong sayur nangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur nangka yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Lontong Sayur Nangka. wahh tinggal meghitung hari nih untuk sampai di Hari Raya Idul Fitri. Sajian Lontong ataupun Ketupat Sayur pasti harus ada dong yaa di meja makan. Gak lengkap rasanya kalo Lebaran tanpa Lontong sayur.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur nangka, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur nangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong sayur nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lontong Sayur Nangka memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong Sayur Nangka:

1. Gunakan 250 gr Nangka.
2. Gunakan 5 bh kacang panjang (opsi).
3. Gunakan 15-25 bh telur puyuh. rebus dan kupas kulitnya.
4. Ambil 10 siung bawang putih.
5. Ambil 8 bh bawang merah.
6. Gunakan 7-10 bh cabe merah bulat.
7. Sediakan 2 ruang jahe.
8. Sediakan 2 ruas lengkuas.
9. Ambil 3 ruas kunyit.
10. Sediakan 1 bh kemiri.
11. Sediakan 1 bh santan kotak/2sdm fiber cream.
12. Gunakan 3 lembar daun salam.
13. Ambil 1 lembar daun kunyit.
14. Sediakan 2 bh serai.
15. Ambil 300-500 ml air.
16. Sediakan 3-5 bh lontong daun/ketupat.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam bakar madu spesial yang Enak Tips Anti Gagal

Jika ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, ini dia resepnya. Mencoba membuat lontong sayur nangka dengan persediaan nangka muda di Frezer. Lontong Sayur nangka menekan rasa kangen rindu lebaran di tanah air. Langkah pertama bersihkan nangka muda dan potong potong, lalu rebus hingga matang. lantas tiriskan.

Langkah-langkah membuat Lontong Sayur Nangka:

1. Siapkan bahan2 yang akan dihaluskan. lalu haluskan..
2. Tumis bumbu halus bersamaan dengan salam, serai dan daun kunyit. tumis hingga wangi dan matang. gunakan api kecil, masak hingga bumbu mengeluarkan minyak.
3. Lalu masukkan nangka dan kacang panjang. masak hingga bumbu meresap pada sayur. masih menggunakan api kecil..
4. Masukkan air. jika ingin kuah kental, maka gunakan sedikit air. masak hingga mendidih..
5. Masukkan telor puyuh. dan masak lagi hingga nangka empuk. pake api kecil. ini proses nya lumayan lama ya hingga nangka empuk..
6. Setelah nangka empuk, baru masukkan santan, garam dan kaldu bubuk sapi, biarkan mendidih, dan jangan sampai pecah santan. aduk sesekali dan jangan lupa test rasa..
7. Potoong2 lontong/ketupat. tata di mangkok dan tuang kuah gulai nangka diatasnya. jangan lupa beri pelengkap (bawang goreng dan kerupuk). Sajikan Lontong Sayur dengan Bakwan sebangai teman sejatinya hehe.. yuk boleh di re-cook yaa.. Selamat Mencoba.. #salamkenyang.

Kemudian masukkan santan ke dalam panci, tambahkan bumbu halus serta nangka muda matang tadi. Aduk aduk secara perlahan, kemudian tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Cuci bersih tulangan ayam dan rebus sebentar untuk menghilangkan darahnya. Lalu, buang air rebusan dan rebus kembali untuk membuat kaldu. Cuci bersih nangka dan bijinya, lalu rebus hingga setengah matang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Sayur Nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :