Opor Ayam Bihun ala Violet Azalea.

Lagi mencari ide resep opor ayam bihun ala violet azalea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bihun ala violet azalea yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bihun ala violet azalea, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam bihun ala violet azalea enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam bihun ala violet azalea yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Bihun ala Violet Azalea menggunakan 24 bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Bihun ala Violet Azalea:

1. Gunakan 1 ekor ayam 1 kg.
2. Ambil 1 liter santan cair.
3. Ambil 500 ml santan kental.
4. Siapkan 1 bungkus bihun.
5. Sediakan 150 gram kelapa parut.
6. Gunakan sesuai selera Garam, merica dan penyedap.
7. Ambil sesuai selera Penyedap rasa ayam.
8. Siapkan 2 batang serai, geprek.
9. Ambil 4 lembar daun jeruk.
10. Gunakan 3 lembar daun salam.
11. Gunakan Minyak untuk menumis.
12. Siapkan Air untuk merendam bihun.
13. Sediakan Air hangat untuk menyeduh bihun.
14. Gunakan 2 Bungkus Bumbu Bubuk Opor.
15. Gunakan Rawit utuh (optional).
16. Ambil Bumbu Halus :.
17. Siapkan 2 sdt ketumbar butiran yang sudah disangrai.
18. Siapkan 5 buah kemiri yang sudah disangrai.
19. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
20. Gunakan 1 ruas jari jahe.
21. Sediakan 8 siung bawang merah.
22. Siapkan 6 siung bawang putih.
23. Sediakan Pelengkap :.
24. Sediakan Bawang merah goreng.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sayur asem non msg yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Bihun ala Violet Azalea:

1. Ayam dipotong dan dicuci bersih.Tiriskan. Sisihkan..
2. Bumbu halus dihaluskan. Siapkan bumbu halus, bumbu gepek dan dedaunan serta bumbu opor bubuk. Sisihkan..
3. Aku pakai bumbu opor bubuk merk lokal. Satu bungkus beratnya 8 gram. Aku pakai 2 bungkus totalnya 16 gram..
4. Sekarang membuat kelapa sangrainya : Kelapa disangrai di wajan di atas api kecil sambil terus diaduk nonstop hingga agak kecoklatan. Jangan terlalu gelap malah jadi gosong dan pahit..
5. Kelapa sangrai dihaluskan hingga keluar minyaknya dan berwarna gelap..
6. Campur dan aduk rata kelapa sangrai halus dengan ayam. Sisihkan..
7. Tumis bumbu halus dengan api sedang cenderung kecil hingga harum. Masukkan ayam yang sudah dicampur dengan bumbu kelapa sangrai bubuk. Aduk rata..
8. Aduk terus ayam sesekali hingga minyak dan cairan ayam keluar. Apinya jangan terlalu besar ya. Kalau agak kering bisa ditambahkan minyak sedikit. Jangan ditambahkan air dulu biar aromanya harum..
9. Masak hingga ayam berubah warna dan cairan dan minyak dari ayam keluar..
10. Masukkan santan cair. Didihkan. Ketika mendidih diaduk pelan ya biar santannya nggak pecah..
11. Setelah mendidih bisa ditambahkan rawit utuh kalau suka..
12. Ketika ayam sudah lunak dan santan meresap tambahkan santan kental. Masak hingga santan teresap dan mendidih sambil diaduk ketika mendidihnya. Aduknya dengan pelan ya biar ayam gak hancur dan lepas-lepas. Beri garam, merica, vetsin dan penyedap ayam bubuk. Aduk rata. Angkat dari kompor. Sisihkan..
13. Buat pelengkap bihun : Rendam bihun hingga lunak di air biasa. Setelah lunak tiriskan. Seduh bihun dengan air hangat selama beberapa detik saja lalu angkat dan tiriskan.Jangan terlalu lama biar gak lembek.
14. Taruh bihun di piring..
15. Siramkan kuah dan ayam ke bihun..
16. Taburi dengan bawang merah goreng dan sajikan sebagai lauk dengan nasi putih hangat. Enak juga kalau dimakan pakai kecap manis. Sedap deh. Rasanya juga gurih 😍😍😍💖💕💖💕..
17. Bisa lihat juga resep opor ayam aku yang pakai bumbu fresh. (lihat resep).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam bihun ala violet azalea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :