Rendang Daging Sapi.

Lagi mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi:

1. Gunakan 3/4 kg Daging sapi.
2. Sediakan 1 lt Santan.
3. Ambil Bumbu Halus.
4. Siapkan 15 siung Bawang merah.
5. Gunakan 8 siung Bawang putih.
6. Siapkan 20 buah Cabai merah kriting.
7. Sediakan 1 ruas Jahe.
8. Siapkan 1 ruas Lengkuas.
9. Gunakan Garam.
10. Sediakan Gula pasir.
11. Sediakan Bumbu cemplung.
12. Gunakan 2 batang Sereh.
13. Gunakan 2 lembar Daun salam.
14. Ambil 2 lembar Daun jeruk.
15. Siapkan 2 lembar Daun kunyit.
16. Gunakan Rempah-rempah.
17. Sediakan Cengkeh.
18. Ambil Jinten.
19. Sediakan Kapulaga.
20. Gunakan Pala.
21. Sediakan Kayu manis.
22. Sediakan Kembang lawang.
23. Sediakan Ketumbar.
24. Ambil Merica.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Rendang ayam kentang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi:

1. Cuci bersih daging sapi, potong sesuai selera..
2. Haluskan bumbu menggunakan blender agar hasilnya lebih halus dan sempurna. Kemudian tumis, masukkan bumbu cemplung. Tumis hingga harum..
3. Haluskan merica, ketumbar, jinten dan pala yg telah disangrai. Kemudian masukkan semua rempah-rempah ke dalam tumisan bumbu. Lalu masukkan daging sapi. Tutup pancinya (ungkep)..
4. Sambil mengungkep daging, masak santan menggunakan panci berbeda hingga mengental..
5. Jika santan sudah mengental dan daging sudah setengah matang, campurkan keduanya. Lalu ungkep lagi sampai kuahnya mengering dan keluar minyak. Jangan terlalu sering diaduk agar daging tidak keras..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :