Bebek Rica-Rica alaku.

Sedang mencari inspirasi resep bebek rica-rica alaku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek rica-rica alaku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek rica-rica alaku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek rica-rica alaku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek rica-rica alaku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek Rica-Rica alaku menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Rica-Rica alaku:

1. Ambil 1/2 Kg Bebek Kampung.
2. Ambil 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 20 buah cabai Rawit.
4. Ambil 5 buah cabai keriting.
5. Sediakan 5 siung bawang merah.
6. Gunakan 3 siung bawang bawang putih.
7. Ambil 4 batang serai (iris tipis).
8. Sediakan 2 ruas jahe.
9. Ambil 2 ruas kencur.
10. Gunakan 1 ruas kunyit.
11. Gunakan 3 buah kemiri.
12. Ambil 2 buah Tomat Hijau (Potong dadu kecil).
13. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
14. Sediakan 2 lbr daun salam.
15. Ambil Merica bubuk.
16. Gunakan Garam.
17. Ambil Penyedap rasa (boleh tidak gunakan).
18. Siapkan secukupnya Daun kemangi.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam bakar madu teplon yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Bebek Rica-Rica alaku:

1. Potong bebek ukuran kecil-kecil. Pisahkan sedikit kulitnya. Lumuri dengan air jeruk nipis..
2. Blender / uleg halus bawang merah & bawang putih, jahe, kunyit, kencur & kemiri. (Kalau saya sebagian b.merahnya saya iris sebagian sy haluskan...). Tambahkan cabai & serai, uleg / blender kasar..
3. Panaskan wajan, masukkan kulit bebek, tumis sampai keluar minyaknya. Masukkan tomat, tumis hingga layu. Tambahkan daun salam & daun jeruk.Masukkan bumbu yang sudah diuleg. Tumis hingga harum..
4. Masukkan potongan bebek. Aduk merata. Tambahkan sedikit air. (saya hanya menambahkan sedikit air untuk bersihkan sisa bumbu di dalam cup blender). tambahkan merica bubuk, garam dan penyedap..
5. Masak hingga daging empuk. Setelah empuk masukkan daun kemangi. Koreksi rasa..
6. Bebek rica-rica siap dihidangkan. 😊😊 (Di foto yang sya upload, sy tidak gunakan daun kemangi - lupa beli 😄 jadi sya ganti dgn daun bawang)..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Rica-Rica alaku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :