Sayur Labu Siam / Lontong Sayur. Sayur labu siam ini bisa anda santap dalam keadaan hangat dan pastinya sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat. Namun selain itu, anda pun bisa menyantapnya bersama nasi putih hangat. Lihat juga resep Sayur santan Labu siam (bs buat kuah lontong sayur) enak lainnya.
Untuk memiliki tubuh yang sehat, jangan lupa untuk mengonsumsi sayur dan buah yang cukup setiap harinya.
Tentunya, pastikan bahwa di dalam menu makanan kamu sehari-hari sudah mencakup olahan sayur yang siap memanjakan lidahmu.
Bicara mengenai sayur, salah satu sayur yang bisa kamu konsumsi.
Lagi mencari inspirasi resep sayur labu siam / lontong sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur labu siam / lontong sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur labu siam / lontong sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur labu siam / lontong sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sayur labu siam ini bisa anda santap dalam keadaan hangat dan pastinya sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat. Namun selain itu, anda pun bisa menyantapnya bersama nasi putih hangat. Lihat juga resep Sayur santan Labu siam (bs buat kuah lontong sayur) enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur labu siam / lontong sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Labu Siam / Lontong Sayur menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Labu Siam / Lontong Sayur:
- Gunakan 1 bh labu siam, potong korek api.
- Gunakan 1/2 papan tempe, potong korek api.
- Ambil 5 buah tahu kulit, belah 2.
- Siapkan 3 butir telur, rebus.
- Sediakan 65 ml santan instant (me: sasa).
- Gunakan Bumbu cemplung.
- Gunakan 1 batang sereh, ambil putih dan geprek.
- Sediakan 1 ruas kecil lengkuas, geprek.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 tangkai cabe merah.
- Siapkan 3 tangkai cabe rawit.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Vegetable Salad yang Sempurna Tips Anti Gagal
Jika sayur yang digunakan dalam lontong sayur biasa adalah sayur labu siam, lontong Padang menggunakan gulai nangka dan sayur kacang yang sedap. Selain itu, ada pula kerupuk pink khas Sumatera yang membuat menu ini semakin ikonik. Mumpung labu siam nongkrong di kulkas. Labu siam (jipang adalah nama lokal di rembang) selalu kami sukai, direbus gitu aja buat lalap, apalagi yang masih muda, kami sebutnya baby labu….hmmmm manis lah, sama baby kol cocol sambel terasi aduh mantapnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Labu Siam / Lontong Sayur:
- Cuci labu dan tuangkan 1 sdt garam utk menghilangkan getahnya dan melunakannya dgn mendiamkannya 15 menit. Kemudian bilas. Lalu goreng tempe sebentar agar tidak cepat basi..
- Beri sedikit minyak, lalu masukan bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam. Tumis hingga wangi lalu beri garam, kaldu, penyedap. Tumis hingga bau langunya hilang. Lalu masukan air. Didihkan..
- Masukkan labu siam. rebus selama 7 menit dan masukan tempe + tahu + telur. Lalu masukan santan. Tunggu hingga didih kembali. Lalu sajikan..
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur santan labu siam (lontong sayur), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Masukkan lengkuas, udang dan labu siam aduk sebentar sampai bumbu tercampur. Tambahkan air, kaldu bubuk, merica bubuk, gula dan garam aduk sebentar, biarkan bumbu meresap. Resep labu siam untuk lontong sayur. Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur labu siam / lontong sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :