Lontong sayur. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

It is usually served at room temperature as an accompaniment sauce or curry-based dishes such as sate, gado-gado, opor ayam (braised chicken in coconut milk) or cooked vegetables in coconut milk. Lontong sayur merupakan salah satu menu sarapan favorit di banyak daerah di Indonesia, salah satunya Jakarta, dengan menu andalannya Lontong sayur betawi, atau di padang, yang terkenal dengan lontong sayur padang. Lontong sayur biasanya disajikan dengan tambahan tahu, telur rebus, kerupuk dan taburan bawang goreng.

Lagi mencari ide resep lontong sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong sayur memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong sayur:

1. Gunakan Kacang panjang potong korek api.
2. Ambil 1-2 Labu Siam bersih kan, buang getah dan potong korek api.
3. Ambil Tempe potong korek api bisa Di skip.
4. Gunakan selera Pete.
5. Gunakan 3 siung bawang putih.
6. Ambil 4 siung Bawang merah.
7. Siapkan 5 Cabe rawit merah.
8. Siapkan 5 Cabe merah.
9. Sediakan 2 kemiri sangrai.
10. Gunakan 1 sdm udang rebon sangrai.
11. Siapkan 1 daun sereh keprek.
12. Siapkan 1-2 cm lengkuas keprek.
13. Ambil 2-3 lembar Daun Salam.
14. Sediakan Santan kental.
15. Siapkan Garam.
16. Sediakan Gula pasir.
17. Siapkan Lada.
18. Ambil Kaldu jamur.
19. Sediakan Minyak untuk menumis.
20. Ambil Air.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Cimol kopong anti meledak 💣💣 yang Enak Tips Anti Gagal

Lontong sayur is quite a versatile dish, some consider this a breakfast item, while others snack, main dish, and even showing up in festive events like wedding receptions. This is also a very easy dish to make in huge volume, since they taste good even after a couple of days in the fridge. Berbeda dengan lontong sayur jawa yang mengutamakan cita rasa gurih dan asin, maka lontong sayur padang ini lebih terasa pedasnya, namun seperti kita tahu bahwa pedasnya resep masakan padang ini tetap saja nikmat. Mungkin anda masih ingat dengan sambal balado padang yang cukup kesohor hingga ke seluruh wilayah indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Lontong sayur:

1. Ulek Bawang merah, bawang putih, Cabe rawit dan Cabe merah, Kemiri dan udang rebon hingga halus.
2. Tumis bahan ulekan bersama dengan lengkuas, Sereh dan daun Salam hingga harum.
3. Masukan sayuran, dan Tempe, aduk rata dan masukan air.
4. Masak hingga sayuran sedikit matang tambahkan santan masak sambil dicicip tambahkan garam, kaldu, gula dan Lada, masukan potongan Pete masak dan sajikan dengan lontong, Bawang goreng, dan kerupuk diatas nya.

Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak. Pekena dengan sambal dia sekali, memang layan! Ini resepi lontong yang mudah dan lazat yang dikongsikan oleh Puan Nor Hazwani Mohd Zain.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :