Opor Ayam.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam:

1. Gunakan 1 buah ayam kecil (700-900 gram).
2. Gunakan 1 pak santan instan (bisa 2 pak jika ingin kental).
3. Sediakan 1 liter air.
4. Gunakan 1-2 lembar daun salam.
5. Ambil 3 lembar daun jeruk.
6. Gunakan 1 jempol lengkuas.
7. Siapkan 1 batang serai putihnya.
8. Ambil 1 sdt garam.
9. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
10. Siapkan 3 sdm Minyak goreng untuk menumis.
11. Sediakan Bumbu halus/ blender:.
12. Gunakan 9 bawang merah.
13. Sediakan 3 bawang putih.
14. Gunakan 3 kemiri.
15. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
16. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
17. Ambil 1 ruas jari kunyit.
18. Ambil 1 ruas jari jahe.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Pecel ayam / ayam goreng yang Enak Tips Anti Gagal

Cara membuat Opor Ayam:

1. Siapkan bahan-bahan. Potong ayam jadi 10-12 bagian. Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis/cuka, bilas, sisihkan. Kupas dan cuci bumbu yg akan dihaluskan..
2. Haluskan/ blender bumbu. Panaskan minyak, tumis hingga matang jangan lupa masukkan salam,sereh, lengkuas,daun jeruk..
3. Masukkan ayam, aduk bersama bumbu hingga berubah warna. Tambahkan air. Rebus sebentar 10-15 menit sampai ayam matang dan cukup empuk. Cek rasa..
4. Kecilkan api kompor, tambahkan santan instan. Aduk hingga merata. Didihkan sebentar. Matikan api. Opor ayam siap disajikan bersama lontong, ketupat atau nasi dan sambal terasi. Yummy..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :