Gulai daun singkong khas padang. Hidangan ini sangat enak pula dijadikan lauk sayuran sehari-hari di rumah. Berikut ini resep gulai daun singkong khas Padang. Baca juga: Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Usus Sapi Isi Tahu Telur.
Resep Gulai Daun Singkong khas Padang.
Orang minang pasti suka banget gulai ini.
Daun singkong dicampur sama teri medan.
Anda sedang mencari ide resep gulai daun singkong khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun singkong khas padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hidangan ini sangat enak pula dijadikan lauk sayuran sehari-hari di rumah. Berikut ini resep gulai daun singkong khas Padang. Baca juga: Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Usus Sapi Isi Tahu Telur.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daun singkong khas padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai daun singkong khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai daun singkong khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai daun singkong khas padang memakai 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai daun singkong khas padang:
- Gunakan 3 ikat daun singkong.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 5 cabe keriting.
- Gunakan 6 cabe rawit.
- Sediakan Bumbu cemplung.
- Ambil 2 batang serai.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 1/2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya gula merah.
- Sediakan 500 ml santan kelapa.
- Ambil 500 ml air.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Claypot chicken rice Anti ribet yang Lezat Tips Anti Gagal
Makan dengan lauk ini, bikin abis beras deh. #SiapRamadan Gulai Ayam Khas Padang (Plus Daun Singkong) 🏵 Bahan-bahan: • ayam • daun salam • sereh • gula • garam • kaldu • santan yg dicairkan dengan air Mida Cahya Kali ini kami mencoba membuka sedikit resep rahasia cara membuat Gulai Daun Singkong yang enak ini. Siapkan panci untuk merebus daun singkong. Masak sampai bumbu-bumbu masak, baru masukkan rebusan daun singkong. Cuci bersih ikan teri, lalu goreng kering, kemudian sisihkan.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai daun singkong khas padang:
- Didihkan air beri 2 sdt garam lalu masukkan daun singkong rebus hingga empuk kemudian angkat tiriskan beri air dingin dan peras airnya iris2.
- Uleg bumbunya/ blender hingga halus.
- Panaskan minyak masukkan bumbu dan masukkan bumbu cemplung tumis hingga bumbu tanak.
- Masukkan air masak hingga mendidih.
- Masukkan santan masak pakai api kecil sambil diaduk hingga mendidih.
- Masukkan garam gula merah kaldu aduk rata.
- Masukkan daun singkong aduk rata.
- Jika sudah matang angkat sajikan.
Masukkan daun singkong yang sudah dicuci lalu rebus hingga matang. Proses ini bertujuan untuk menghilangkan getah dari daun singkong. Setelah daun singkong matang, lalu ditiriskan. Di daerah asalnya di Sumatra Barat, gulai daun ini biasanya dibuat dengan bahan dasar daun paku, makanya disebut "Gulai Daun Paku". Sementara di restauran padang saya sering melihat dengan bahan dasar kacang panjang dan kol.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai daun singkong khas padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :