Gulai jantung pisang. Masak gulai ontong (jantung pisang) ini ada trick nya spy ga pahit rasanya. Mat guna tulang ikan kurau masin yang masih ada daging. Kali ni mat guna jantung pisang nipah, saiz agak besar dan sebab tu guna sebiji saja.

Selain mudah dalam proses pembuatannya, bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat gulai jantung pisang sederhana. Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuat gulai jantung pisang di rumah, untuk memudahkan anda ketika memasak berikut ini kami. Resep Gulai Jantung Pisang Enak dan Gurih.

Lagi mencari inspirasi resep gulai jantung pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai jantung pisang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai jantung pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai jantung pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Masak gulai ontong (jantung pisang) ini ada trick nya spy ga pahit rasanya. Mat guna tulang ikan kurau masin yang masih ada daging. Kali ni mat guna jantung pisang nipah, saiz agak besar dan sebab tu guna sebiji saja.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai jantung pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai jantung pisang menggunakan 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai jantung pisang:

1. Siapkan 1 buah jantung pisang kepok (batu).
2. Siapkan 1 bungkus santan instan (65ml).
3. Sediakan 2 gayung air bersih.
4. Sediakan 1 lembar daun salam.
5. Ambil 1 ruas lengkuas.
6. Siapkan 5 sdm minyak goreng.
7. Ambil 1 genggam udang kering home made (saya buat sendiri).
8. Ambil 1 sdt garam kasar.
9. Ambil Bumbu halus.
10. Gunakan 6 buah cabe rawit hijau (kalau suka pedas bisa ditambah).
11. Gunakan 3 siung bawang merah.
12. Sediakan 2 siung bawang putih.
13. Ambil 1 sdt garam kasar.
14. Siapkan Bumbu tambahan.
15. Gunakan 1/2 sendok teh penyedap.
16. Ambil 5 buah cabe rawit utuh (untuk hias).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Opor Ayam Bumbu Kuning yang Lezat Tips Anti Gagal

Tepat sekali jika pohon pisang diberikan julukan sebagai tanaman dengan seribu manfaat, selain tentu saja buahnya yang enak di makan, batang, daun, bahkan jantung pisang pun nikmat untuk di makan secara langsung maupun diolah sebagai masakan. Jantung pisang dikupas kulit luar hingga jumpa bahagian cerah, rendam. Ikan masin kembong dikerat dua dan rendam. Dalam periuk, masukkan santan cair, asam gelugor, bahan kisar halus dan didihkan.

Cara menyiapkan Gulai jantung pisang:

1. Siapkan wadah, beri 1 gayung air dan tambahkan 1 sdt garam kasar (air ini untuk merendam kulit jantung pisang supaya tidak menghitam saat diiris).
2. Kuliti jantung pisang. Ambil yang berwarna putih saja, dan iris kasar. Saya gak masukin bunga jantung pisang karena sudah menghitam (terlalu lama diambil dan baru sempat dimasak 😄, jangan ditiru yak ✌).
3. Siapkan bumbu dan giling.
4. Tumis bumbu hingga harum (masukkan pula cabe rawit merah utuh).
5. Masukkan udang kering. (Ini saya bikin sendiri udang keringnya, silahkan klik link berikut untuk mengetahui proses pembuatannya) (lihat resep).
6. Tambahkan 1 gayung air bersih, lalu masukkan kulit jantung pisang.
7. Tambahkan penyedap, aduk perlahan. Biarkan hingga jantung pisang setengah masak.
8. Tuang santan instan (apinya dikecilkan terlebih dahulu).
9. Masak hingga santan tercampur rata dan mendidih sempurna. Tes rasa.
10. Sajikan.

Kecil kan api dan masak hingga jantung lembut. Masukkan jantung pisang yang telah direbus dan diperas airnya. Masak hingga mendidih hingga bumbu meresap. Masukkan santan kelapa kemudian aduk semua bahan hingga rata. Masak hingga mendidih dan segera angkat jika sudah matang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai jantung pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :