Nasi Kebuli Ayam.

Lagi mencari ide resep nasi kebuli ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi kebuli ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi kebuli ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Kebuli Ayam memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Kebuli Ayam:

1. Siapkan 500 gr beras biasa(pera ya klo bs).
2. Siapkan 500 gr ayam potong.
3. Sediakan 1 sachet santan kara 65 ml.
4. Ambil 800 ml air.
5. Sediakan 1,5 sdt kaldu jamur.
6. Ambil 2 sdt garam (agak muncung).
7. Ambil 2 sdt gula pasir.
8. Sediakan 1 sdm garam masala.
9. Gunakan 1 sdt bubuk kari.
10. Siapkan 2 lembar daun kari (salam kojo).
11. Siapkan 1 batang sereh (uk besar).
12. Gunakan 1 cm jahe.
13. Gunakan 2 buah tomat matang.
14. Gunakan 8 siung bawang putih.
15. Siapkan 10 siung bawang merah.
16. Gunakan 3-4 buah cabe hijau besar.
17. Gunakan 5-6 sdm minyak goreng utk menumis bumbu.
18. Siapkan pelengkap: bawang goreng,kerupuk emping dan acar.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nastar rasa mentega banget yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Nasi Kebuli Ayam:

1. Siapkan semua bahan. blender bawang merah+bawnag putih,sisihkan. blender juga tomat,sisihkan. cuci bersih ayam dan rendam dg air jeruk nipis sesaat kmd bilas dan tiriskan..
2. Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang merah yg sdh halus. sampai wangi dan matang. masukkan sereh geprek+cabe hijau+salam kojo/daun kari. masak hingga bumbu matang. lalu masukkan tomat yg sdh dihaluskan. aduk rata sampai bumbu matang..
3. Setelah bumbu matang merata masukkan ayam yg sdh bersih. aduk rata sesaat kmd masukkan air. tunggu mendidih. kmd masukkan santan kara. tunggu sampai ayam empuk sambil di bumbui gula, garam kaldu jamur, garam masala(resep terpisah ya) dan bubuk kari. masak hingga ayam empuk..
4. Sembari memasak ayam siapkan berasnya. cuci bersih kmd kukus selama 5 menit. matikan api. angkat juga cabe hijau dan ayam yg sdh matang. sisihkan utk dibakar/digoreng ayamnya. kembali ke beras yg sdh dikukus letakkan dlm wadah kmd siram dg kuah kari utk memaska ayam td (diaron). aduk rata. siapkan kembali kukusan. masak beras sampai matang kurleb 15 menit. cek rasa dan kematangan. jika dirasa kurang tanak bs ditambah air ya...
5. Setelah matang matikan kukusan. nasi sdh siap. kemudian bakar/goreng ayam. nasi kebuli ayam siap disajikan dg pelengkap krupuk emping,acar dan bawang goreng...

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :